William duchesse
À partir de 13€
Variété ancienne d’origine anglaise, elle a été obtenue en 1841 par John Williams, près de Worcester, issue d’un croisement de Duchesse d’Angoulême et de Beurré d’Hardenpont. C’est une grosse poire jaune verdâtre au gout acidulé, sa chair est fondante et sucrée. L’arbre est plutôt sensible à la tavelure.
Maturité Octobre-Novembre selon les régions.
