Rouge de Port

Variété rare et ancienne originaire du secteur de Burzet en Ardèche(07).
Pomme de taille moyenne légèrement conique, de couleur jaune plaqué de rouge vif strié de blanc d’un côté.
Chair tendre sucrée, douce et légèrement parfumée. C’est un arbre vigoureux de forme montante.

Cueillie en octobre elle se consomme entre décembre et janvier.