Reinette du Mans
13€
Variété ancienne probablement originaire du canton de Montfort dans la Sarthe, où sa présence est attestée depuis le XVII éme siècle. Pomme de taille moyenne, jaune clair, de forme aplatie, saveur douce et sucrée, chair couleur blanc à crème, ferme, fine, juteuse (utilisée aussi pour le jus). C’est un bon pollinisateur à floraison tardive. Particulièrement bien adaptée à l’altitude, où les fruits sont de meilleure qualité.
Récoltée en octobre elle se conserve jusqu’en Février.
