Hâtive de Bâle

Variété ancienne, exportée à l’époque jusqu’en Angleterre.

La floraison tardive de cette variété lui permet d’éviter les gelées, mais les fruits mûrissent en un temps record et se dégustent parfois dès fin mai. L’arbre produit en abondance des guignes en forme de cœur rouges sombre à chair sanguine et fondante, de très bonne qualité gustative à savourer rapidement (faible conservation).

Maturité Fin Mai à début Juin.

Synonyme : Précoce du Luc, cerise de Ceret, Précoce de Tarascon, Précoce de Boulbon