Cœur de pigeon

Variété ancienne, cette cerise était déja connue en France avant 1540.

C’est un bigarreau de taille moyenne en forme de coeur, sa chair est ferme, croquante et sucrée. C’est un cerisier vigoureux qui donnera un grand arbre.
Nécessite des pollinisateurs comme Burlat, Napoléon ou Summit. Pollinisateurs : Géant d’Hedelfingen, Napoleon, Reverchon, Summit.

Maturité tardive, Mi-Juin.