Bigarreau Pélissier
À partir de 13€
Variété ancienne, semis de hasard chez Auguste Pélissier (pépiniériste à Chateaurenard) en 1886.
Très bonne cerise de bouche comme pour la transformation. Le fruit est très gros, rouge foncé, brillant, ferme, sa chair est rose, juteuse, bien croquante, sucrée, savoureuse. Ce bigarreau était autrefois utilisé avec de la gnôle pour élaborer des fruits à l’alcool. Variété très résistante aux maladies.
Maturité Fin Mai début Juin.
