Pruniers
Le prunier domestique a été introduit en France du temps des croisades. C’est l’un des arbres fruitiers les plus rustiques et résistant aux maladies.
Ils aiment les expositions ensoleillées et chaudes. Tout comme la pomme il existe des variétés particulièrement adaptées aux régions méditéranéennes et chaudes, comme d’autres adaptées au Nord de la France, pouvant être plantées jusqu’à 1000 mètres d’altitude et plus.
Greffé sur Myrobolan de semis, ils ont une excellente adaptation à tous les types sols, pauvres et secs ou humides et peu aérés.
Anna Spath
À partir de 13€Variété ancienne, originaire d'Europe centrale vers 1870. Les fruits sont moyens à gros, rouges sombre et leur chair est jaune verdâtre. C'est une très bonne prune juteuse et sucrée idéale à…
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Blanche du Lubéron
À partir de 13€Prune très différente des Perdrigones mais dont l'utilisation aurait été similaire. Les « prunes blanches » parsèment le Moyen-Verdon, à La Baume, à Saint-Julien-du-Verdon, dans l'Asse supérieure…
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Brignon violet
À partir de 13€Petites prunes de forme, ovales et allongées. L'épiderme est violet foncé et la chair jaune, le noyau est libre et n'adhère pas du tout à la chair. C'est un très bon fruit de table, excellente en…
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Couyoudjo
À partir de 13€Prune peu connue, rare, originaire des Monts du Forez (42). C’est une variété de calibre moyen et de couleur vert-jaune colorée de rouge à l’insolation. Excellentes en tartes et en…
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Des Béjonnières
20€Vieille variété française cultivée depuis le XIXᵉ siècle. On la surnomme parfois la mirabelle du Sud. Les fruits ressembles à une mirabelle, sont goût est plus fruité moins mielleux avec une légère…
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Mirabelle de Metz
20€Variété très ancienne, cultivée en France dès la fin des années 1500. Délicieuse, chair fine, très parfumée. Les Fruits sont de couleur jaune doré et rosé sur les parties exposées au soleil avec une…
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Mirabelle de Nancy
À partir de 13€Variété très ancienne, cultivée en France dès les années 1500. C'est l'une des plus grosses mirabelles cultivés, plus gros calibre que la mirabelle de Metz elle s'avère tout de même moins sucrée.…
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Opal
20€Variété vigoureuse précoce et autofertile. La floraison est hâtive et la production très bonne et régulière. Les fruits nombreux sont petits à moyens et de couleur rouge pourpre, la chair jaune est…
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Perdrigone (du presbytère de Brignolles)
À partir de 13€Sous François 1er, près de 18 000 pruniers produisaient à Brignoles des tonnes de fruits dont la qualité avait une renommée nationale. De fabrication très longue, la pistole (prune séchée et aplatie…
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Prune – Pêche
13€Grand fruit, vert jaune lavé de rouge par endroits, juteux, ferme et sucré. Le noyau se détache facilement. Excellente prune de table à la productivité moyenne mais régulière. Maturité de mi-Juillet…
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Quetsche Altesse simple
20€Fruits allongés, violet foncé, lisses, de calibre petit à moyen, à chair ferme vert-jaunâtre et peu juteuse. Le fruit à un bon équilibre acidité-sucre. Fruits plutôt réservés à la cuisson qu'à…
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Quetsche Blanche de Létricourt
20€Variété de quetsche très ancienne, vigoureuse et rustique, produisant abondamment des fruits d’un gros calibre jaune pâle, de forme allongée. La chair est parfumée, sucrée et légèrement acidulée.…
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Quetsche d’Alsace
20€Variété très ancienne originaire de Syrie. Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Dès le Moyen-Âge, la Syrie fournie de nombreuses variétés de prunes à travers le monde. La variété…
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Reine claude d’Oullins
À partir de 13€Variété ancienne déjà cité dans la littérature en 1847. Oullins, dont la variété est originaire est une commune du departement du Rhône. La chair est juteuse, moyennement sucrée, d'un goût discret,…
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Reine claude dorée crotée
20€Variété ancienne, donnant des fruits petits à moyens, ronds vert à jaunâtre, crottée de rouge (d'où son nom). Le fruit est très sucré et de très bonne qualité gustative aux arômes de miel en fin de…
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Reine claude dorée/verte
À partir de 13€Variété très ancienne, on retrouve des traces de sa culture en France depuis le XVIème Siècle. Le prunier Reine-Claude dorée a été ainsi nommé en l'honneur de Claude de France épouse de François…
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