Quetsche d’Alsace
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Variété très ancienne originaire de Syrie. Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Dès le Moyen-Âge, la Syrie fournie de nombreuses variétés de prunes à travers le monde. La variété Quetsche d’Alsace est cultivée depuis très longtemps en France et principalement en Alsace-Lorraine.
Variété de prunier très productive, avec des prunes violettes à chair jaune. Cette prune est excellente pour toutes utilisations même le séchage. Variété autofertile, mise à fruits 4 ans environ après plantation. Bien rustique, cette variété se plait dans les régions plus froides. La Quetsche d’Alsace craint la sécheresse estivale et la canicule qui endommagent les fruits jusqu’à la chute prématurée.
Maturité début septembre/mi-septembre.
