Néflier commun (non greffé)

Les néfliers « Allemands » ou « communs », sont des arbres fruitiers qu’on pourrait rapprocher des fruits sauvages, on en trouve à l’état spontané dans les lisières de forêt.

C’est un fruit qui se consomme blet, c’est à dire qu’il faut l’intervention du froid pour avoir la maturité nécessaire. On attend donc les gelées pour cela, certains les mettent au congélateur et les sorte lorsqu’ils souhaitent en manger. La saveur est très agréable, rappelant une compote de pomme avec des pépins.

Maturité Novembre/Décembre.