Arbousier (arbre à fraises)
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Originaire de la région méditerranéenne et typique des garrigues, l’arbousier est un bel arbuste qui s’épanouit bien en climat doux.
Les fruits comestibles ressemblent à des petites fraises ou à des litchis, ronds, à la peau granuleuse de 2 à 3 cm de diamètre. Ces fruits sont d’un rouge vif quand ils arrivent à maturité au bout d’un an. Les fruits persistent longtemps sur l’arbuste. A consommer frais ou en confiture, les oiseaux en raffolent également à une période de l’année où il y’a peu de fruits.
L’arbousier est très résistant au sec et à la chaleur, les canicules ne lui font pas peur. Il ne perd pas ses feuilles en hiver et à même la particularité de fleurir pendant les périodes froides de l’année, en même temps que les fruits de l’année précédente se récoltent.
Sa croissance est lente mais sa durée de vie est très longue (plusieurs centaines d’années).
Maturité : de l’automne à l’hiver.
Très résistant à la sécheresse. Rusticité : de -10 à -15°C.
