Noir de Bourgogne

Ce cassis, un des plus classiques et goûteux, offre de longues grappes portant de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Cette variété est assez sensible à l’oïdium et à l’anthracnose. Afin de permettre une bonne pollinisation, il est conseillé de planter une autre variété à proximité comme Andega ou géant de Boskoop.

Maturité de mi-saison : fin Juin début Juillet.