Generated by All in One SEO v5.0.1.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# La Pépinière des Lattes

Pépinière d'arbres & arbustes fruitiers de variétés anciennes & rustiques en centre Ardèche

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://pepinieredeslattes.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Pages

- [Accueil](https://pepinieredeslattes.fr/) - Pépinière d'arbres et arbustes fruitiers de variétés anciennes, rares et rustiques à Saint-Maurice-en-chalencon dans le centre Ardèche.
- [Contact & Accès](https://pepinieredeslattes.fr/contact/) - ContactSi vous avez la moindre question, n’hésitez pas à entrer en contact avec moi. Je reviendrai vers vous aussi vite que possible. La pépinière est un lieu de production et non de vente, il ne m’est donc pas possible de vous recevoir sur place n’ayant ni la capacité d’accueil physique ni le temps de le
- [Partenaires & aides à l'installation](https://pepinieredeslattes.fr/partenaires-aides-a-linstallation/) - La pépinière s'est dotée récemment d'un système complet d'irrigation, afin de subvenir aux besoins en eau des arbres notamment durant les périodes de sécheresse auxquelles nous faisons face actuellement. Une dépense considérable afin de garantir un confort d'utilisation, une économie en eau maximale tout en étant performant et durable.Heureusement pour nous, les agriculteurs, il existe
- [Livraisons](https://pepinieredeslattes.fr/livraisons/) - Vente par correspondance En plus des ventes sur les marchés locaux et les foires, je pratique la vente par correspondance. J'envoie des arbres sur toute la France mais aussi un peu dans les autres pays de l'Union Européenne du moment qu'ils ne sont pas soumis à des restrictions sanitaires. Toute vente par correspondance induit de
- [Mentions légales](https://pepinieredeslattes.fr/mentions-legales/) - Mentions légales Directeur de publication Le présent site est la propriété de Monsieur Jonathan Lux. Monsieur Jonathan Lux est le directeur de publication en sa qualité de Gérant. Nom commercial : Jonathan Lux Forme juridique : EI Adresse : 85 passage des lattes, 07190 SAINT MAURICE EN CHALENCON Tél : 06 62 70 35 11
- [Conditions générales de ventes](https://pepinieredeslattes.fr/conditions-generales-de-ventes/) - Les présentes conditions générales de vente (ci-après les «Conditions Générales») s’appliquent à tout achat effectué par un internaute / personne physique (ci-après le « CLIENT») sur le site Internet http://www.pepinieredeslattes.fr (Ci-après le « SITE ») auprès de la pépinière des lattes (ci-après le « VENDEUR »), ayant son siège social au : 85 passage des
- [Choix des porte-greffes](https://pepinieredeslattes.fr/choix-des-porte-greffes/) - Choix des porte-greffe Le greffonC’est la partie aérienne de votre arbre, c’est ici que les fruits se développeront. Il définit la variété et donc le type de fruits que vous aurez, la période de floraison et de fructification, la résistance climatique etc. Le porte-greffeC’est les « racines » de votre arbre, il a pour principale mission d’adapter
- [En cours de construction](https://pepinieredeslattes.fr/coming-soon/) - Pépinière d'arbres & arbustes fruitiers de variétés anciennes & rustiques en centre Ardèche
- [La plantation](https://pepinieredeslattes.fr/la-plantation/) - La plantationQuelques règles de base En règle générale, les arbres fruitiers aiment le soleil. À l’exception de quelques rares espèces comme les Asiminiers et des petits fruits comme les framboisiers, cassis, groseilliers etc. , qui eux se contentent voir apprécient une plantation à la mi-ombre. Les terrains exposés sud/sud-est sont idéaux. Les zones aérées sont
- [Boutique](https://pepinieredeslattes.fr/boutique/)
- [Conseils](https://pepinieredeslattes.fr/conseils/)
- [Politique de confidentialité](https://pepinieredeslattes.fr/politique-de-confidentialite/) - Qui sommes-nous ?Texte suggéré : L’adresse de notre site est : http://pepinieredeslattes.fr.CommentairesTexte suggéré : Quand vous laissez un commentaire sur notre site, les données inscrites dans le formulaire de commentaire, ainsi que votre adresse IP et l’agent utilisateur de votre navigateur sont collectés pour nous aider à la détection des commentaires indésirables.Une chaîne anonymisée créée à partir de votre

## Produits

- [Orangered](https://pepinieredeslattes.fr/produit/orangered/) - Création de Léon Hough - New Jersey (USA) en 1988 du nom de Barth et commercialisé en tant qu’OrangeRed®. Abricot d’un beau orange cuivré avec plaque rouge, plutôt gros, saveur agréable, réussit mieux dans la basse et moyenne vallée du Rhône. Autostérile , nécessite un autre abricotier précoce à semi-précoce pour fructifier correctement. Maturité précoce
- [Bergeron](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bergeron/) - Variété très répandue, apparue vers 1920 en France (Semi de hasard - Mme Bergeron - Rhône). Il produit de gros fruits au goût acidulé, jaune safran, coloré de rouge à maturité. La chair est ferme, on l’utilise comme fruit de table, les conserves et la pâtisserie. Il est plus à l’aise dans les régions un
- [Ribet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/ribet/) - Variété ancienne, originaire de l’Ardèche dans la vallée de l’Eyrieux (climat sec) déjà connue en 1894. C’est une variété vigoureuse qui produit des pêches blanches au grain fin. Maturité fin Juin. Résistant à la cloque.
- [Brugnon Morton](https://pepinieredeslattes.fr/produit/brugnon-morton/) - Variété assez récente obtenue aux USA . C’est un brugnon à la peau lisse rougeviolet, sa chair est blanche sucrée, juteuse et de très bonne qualité gustative. Le noyau est semi-libre. Variété rustique. Maturité fin Juillet. Résistant à la cloque, un peu sensible au monilia.
- [Nectarine Felligni](https://pepinieredeslattes.fr/produit/nectarine-felligni/) - Variété à chair jaune crème, sucrée et parfumée à calibre moyen. C’est une variété assez exceptionnelle, pouvant être cultivée jusqu’à 1000m d’altitude. Une des rares nectarines aussi résistante aux maladies. Maturité mi-Août. Très résistant à la cloque.
- [Ardéchoise](https://pepinieredeslattes.fr/produit/ardechoise/) - Variété d’origine française. Les fruits ont une coque allongée et pointue, demi-tendre. Poids moyen de l’amandon 1,5 gr. L’arbre est de bonne vigueur, peu ramifiée et de port érigé. La productivité est moyenne mais régulière. Son atout principal est sa résistance aux maladies cryptogamiques. Maturité: Septembre.
- [William duchesse](https://pepinieredeslattes.fr/produit/william-duchesse/) - Variété ancienne d'origine anglaise, elle a été obtenue en 1841 par John Williams, près de Worcester, issue d'un croisement de Duchesse d'Angoulême et de Beurré d'Hardenpont. C'est une grosse poire jaune verdâtre au gout acidulé, sa chair est fondante et sucrée. L'arbre est plutôt sensible à la tavelure. Maturité Octobre-Novembre selon les régions.
- [Brugnon Café (nectarine)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/brugnon-cafe-nectarine/) - Vieille variété française, originaire de Dordogne. L'arbre, malgré son nom, donne des fruits de type nectarines,(le noyau est libre), de calibre moyen dont la chair varie de jaune pâle à beige. La pulpe est tendre et dense. Arbre vigoureux, au feuillage jaune/vert clair. Maturité début Août. Très résistant à la cloque.
- [Béraud](https://pepinieredeslattes.fr/produit/beraud/) - Variété ancienne, originaire des Cévennes ardéchoises elle est répandue sur tout le département. C’est un gros fruit rond, vert jaunissant à maturité. Il peut parfois se colorer de rouge. La chair est croquante, acidulée, presque blanche, juteuse et parfumée. L’arbre est vigoureux, résistant et très productif (autrefois, de très gros sujets pouvaient produire jusqu'à une tonne de fruits).
- [Chantemerle](https://pepinieredeslattes.fr/produit/chantemerle/) - Variété ancienne, courante en Ardèche. C’est une grosse pomme plus large que haute, jaune et rouge. Chair blanche, croquante, juteuse, acidulée, sucrée et parfumée, son goût rappel des notes d'ananas. Arbre vigoureux que l’on peut cultiver en moyenne altitude . Excellente pomme à couteau, cueillie en octobre, elle peut être dégustée jusqu’en décembre.
- [Belle fleur Jaune](https://pepinieredeslattes.fr/produit/belle-fleur-jaune/) - Variété ancienne originaire du Connecticut. Elle y est obtenue à Westfield, en 1817. C’est une pomme assez grosse. Exceptionnellement le fruit peut être très gros lorsque l’arbre est conduit sous une forme de cordon avec porte-greffe adapté. Le fruit est de forme conique allongée, renflée à la base, plus haut que large, souvent plus volumineux d’un côté
- [Louise Bonne d'Avranches](https://pepinieredeslattes.fr/produit/louise-bonne-davranches/) - Variété ancienne, originaire d'Avranches en Normandie et découverte en 1788. C'est une poire allongé, de taille moyenne. La peau verte devient parfois rouge carmin sur la partie prenant le soleil, la chair est blanche fine, sucrée, juteuse et fondante. C'est une excellente poire, à récolter avant maturité. Elle à légèrement tendance à l'alternance. L'arbre est
- [Levadas](https://pepinieredeslattes.fr/produit/levadas/) - Pomme originaire de Saint-Andéol-de-Vals en Ardèche. Selon les propos de Bernard Avit (conservateur de variétés de pommes en Ardèche) : « Depuis mon enfance, j’avais toujours entendu les anciens du village parler de cette fameuse pomme qu’ils appréciaient beaucoup. Je l’ai cherché en vain. Puis un chasseur m’a mis sur la piste d’un vieux pommier
- [Feijoa Sellowiana (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/feijoa-sellowiana-non-greffe/) - Il est également surnommé goyavier du Brésil. Il croît à l’état spontané en Amérique du Sud. C’est un arbuste à feuillage persistant mesurant 4 à 6 m à taille adulte. Les fruits font la taille d’un kiwi, leur arôme est indescriptible tant il est complexe, on y trouve des notes de bonbons, fraise, banane, fruit
- [Asiminia triloba (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/asiminia-triloba-non-greffe/) - Petit arbre originaire des Etats-Unis et du Canada, donnant des fruits d’environ 15cm dont la texture et le goût sont à mi-chemin entre la mangue et la banane. Assez rare et lent à s’installer il demande de l’eau et de l’ombre les premières années mais devient ensuite très rustique. Non autofertile, sa floraison nécessite au
- [du Ladakh (abricotier de l'Himalaya)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/du-ladakh-abricotier-de-lhimalaya/) - Variété très ancienne, de type sauvage sélectionné, originaire des hauts plateaux de l'Himalaya en Inde. Le Ladakh est situé au Nord de l'Inde, avec une altitude moyenne supérieure à 3000m. Les fruits sont petits à moyens, ils sont très sucrés et aptes au séchage (ils sont consommés ainsi durant les longs hivers Ladakhis). Maturité fin
- [Cœur de pigeon](https://pepinieredeslattes.fr/produit/coeur-de-pigeon/) - Variété ancienne, cette cerise était déja connue en France avant 1540. C’est un bigarreau de taille moyenne en forme de coeur, sa chair est ferme, croquante et sucrée. C’est un cerisier vigoureux qui donnera un grand arbre. Nécessite des pollinisateurs comme Burlat, Napoléon ou Summit. Pollinisateurs : Géant d’Hedelfingen, Napoleon, Reverchon, Summit. Maturité tardive, Mi-Juin.
- [Burlat](https://pepinieredeslattes.fr/produit/burlat/) - Variété relativement récente obtenu à partir d'un semis de hasard par Léonard Burlat à Loire-sur-rhône (1915). C’est un bigarreau assez gros, de couleur rouge foncé. Sa chair est juteuse, ferme et sucré, considéré comme l’un des meilleurs bigarreau. La précocité de sa maturité la met un peu à l'ecart des attaques de la mouche de
- [Beurré Hardy](https://pepinieredeslattes.fr/produit/beurre-hardy/) - Variété ancienne obtenue en France en 1830. C'est une grosse poire à la chair fondante, sucrée et acidulée, on lui trouve parfois une saveur un peu musquée. Poirier facile à cultiver, c'est un arbre très vigoureux et rustique, peu sensible à la tavelure. Un arbre réputé pour sa longévité (jusqu'à 200 ans greffé sur Franc).
- [Président Héron](https://pepinieredeslattes.fr/produit/president-heron/) - Variété ancienne obtenue en 1894 par Monsieur Sannier à Rouen. C'est une grosse poire (400 gr et plus), De couleur bronze, bien juteuse, au grain moyen, tendre et fondante. De vigueur moyenne ce poirier a une mise à fruit rapide, la productivité est forte et régulière. Peu sensible au Feu bactérien, c'est une poire assez
- [Reinette Ananas](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reinette-ananas/) - Variété ancienne native de hollande en 1821. C'est une petite pomme, jaune à lenticelle, sa chair est blanche fondante et aciduléeSon goût en fin de maturité rappelle pour certains celui de ce fruit exotique. Utilisable en fruit de table, pour le jus ou en cuisine. C'est un pommier fertile peu sensible à la tavelure. Les
- [Aglandau](https://pepinieredeslattes.fr/produit/aglandau/) - Vieille variété originaire des Alpes de Hautes Provence, elle est bien adaptée aux régions froides en vertu de sa rusticité. Arbre de grand développement à port étalé. C’est un olivier productif, avec peu ou pas d’alternance: production régulière. Les fruits sont en forme de gland, pas trop grands, ni trop petits. L’arbre rentre assez rapidement
- [Reine des reinettes](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-des-reinettes/) - Variété ancienne incontournable, née vers 1770 en Hollande. Fruit de calibre petit à moyen, peau jaune-orangée, striée verticalement de rouge, chair de couleur crème, croquante sucrée acidulée, parfumée de bonne à très bonne qualité gustative (dépend de la région). C'est une pomme à couteau, très bonne pour les tartes. La reine des reinettes est une
- [Andega](https://pepinieredeslattes.fr/produit/andega/) - Ce cassis autofertile est un croisement entre Noir de Bourgogne et Ojebyn effectué par l'INRA. Les baies ont une saveur acidulée et un arôme très puissant. Il en est de même pour ses feuilles et bourgeons idéal pour les infusions. Sa floraison assez tardive permettra de polliniser la variété Noir de Bourgogne. Très résistant à
- [Blackdown](https://pepinieredeslattes.fr/produit/blackdown/) - Variété autofertile, obtenue en 1974 en Angleterre, peu sensible à l'oïdium, sa floraison précoce donne des fruits fermes en grappes courtes et nombreuses. Ne s'abîme pas à la cuisson, sa saveur est douce et sucrée. Production très régulière. Maturité tardive : mi-Juillet.
- [Versaillaise rouge](https://pepinieredeslattes.fr/produit/versaillaise-rouge/) - Variété très ancienne et rustique donnant une abondante production de fruits rouges à l’arôme prononcé. Buisson assez trapu supportant bien le froid. Autofertile. Maturité assez précoce début Juillet.
- [Jonkheer Van Tets](https://pepinieredeslattes.fr/produit/jonkheer-van-tets/) - Originaire des Pays-Bas, cette variété maintenant ancienne et très répandue possède de gros grains rouges tombant rapidement à maturité. Supporte très bien le froid et moyennement sensible à l’oïdium, elle se montre très productive dans la moitié Nord de la France. Autofertile. Maturité précoce fin Juin.
- [Noir de Bourgogne](https://pepinieredeslattes.fr/produit/noir-de-bourgogne/) - Ce cassis, un des plus classiques et goûteux, offre de longues grappes portant de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Cette variété est assez sensible à l'oïdium et à l'anthracnose. Afin de permettre une bonne pollinisation, il est conseillé de planter une autre variété à proximité comme Andega ou géant de
- [Flour en bas](https://pepinieredeslattes.fr/produit/flour-en-bas/) - Variété ancienne, peut être originaire de Champtercier près de Digne. Le fruit est de forme arrondi, la coque est dure. Les amandes sont de bonne qualité, le rendement est moyen et la fructification peut être irrégulière. Variété à floraison tardive qui tient son nom au fait que sa fleur est tournée vers le bas ce
- [Kiwi Hayward (femelle)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/kiwi-hayward-femelle/) - Le kiwi 'Hayward' est la variété la plus cultivée en France. C'est une plante grimpante faisant parti de la catégorie des lianes, contrairement à la vigne elle ne forme pas de vrilles qui viennent tenir les tiges sur les supports disponibles, c'est la tige elle même qui s'enroule. Il faudra prévoir une armature (fils de
- [Hâtive de Bâle](https://pepinieredeslattes.fr/produit/hative-de-bale/) - Variété ancienne, exportée à l'époque jusqu'en Angleterre. La floraison tardive de cette variété lui permet d’éviter les gelées, mais les fruits mûrissent en un temps record et se dégustent parfois dès fin mai. L’arbre produit en abondance des guignes en forme de cœur rouges sombre à chair sanguine et fondante, de très bonne qualité gustative
- [Griotte de Montmorency](https://pepinieredeslattes.fr/produit/griotte-de-montmorency/) - Variété très ancienne, prisée par les rois. Griotte rouge vif de saveur douce à jus clair (amarelle), sa chair rosée est fine, fondante, acide et légèrement sucrée à l’arome suave. L’arbre est d’abord dressé puis étalé à bonne production. Fruit d'amateur idéal pour les confitures, la pâtisserie ou la réalisation d'eau de vie. Cette variété
- [Early Rivers](https://pepinieredeslattes.fr/produit/early-rivers/) - Variété ancienne, connue en angleterre à partir de 1869. Les cerises de type guignes, sont rouge sombre, presque noir brillant à maturité. Les fruits résistent à l'éclatement, leur chair est fine et molle, sucrée, juteuse et parfumée. C'est un arbre fertile et rustique qui constitue un bon pollinisateur. Maturité Fin Mai-début Juin.
- [Fuyu](https://pepinieredeslattes.fr/produit/fuyu/) - Variété la plus appréciée au Japon, c'est la plus connue des variétés non astringeantes. Variété issue du véritable clone japonais ayant un cycle de maturation intéressant : il est mangeable dès sa récolte quand la couleur du fruit à tourné au orange mais également à pleine maturité, sans aucune astringence, le fruit reste ferme et
- [Rubira](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rubira/) - C’est une variété autofertile originaire de Chine, très résistante : ce pêcher peut supporter des températures négatives allant jusqu’à -35°C. Ce pêcher présente un avantage très décoratif grâce à son feuillage sublime : au printemps l’arbre se pare de longues feuilles rouges rubis qui par la suite deviennent pourpres en été. Il sert de porte
- [Benita (hybride poirier x nashi)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/benita-poirier-x-n/) - Excellente variété issue d’un croisement de poirier et de nashi par un sélectionneur suisse. La saveur du Nashi est ainsi améliorée en l’hybridant avec une poire (Nashi Hosui x Poirier Général Leclerc). Le résultat est qualifié « d’exceptionnel » par beaucoup. Fruits croquants, chair jaune, ferme, juteuse et très aromatique. Les fruits peuvent se déguster
- [Shinseiki](https://pepinieredeslattes.fr/produit/shinseiki/) - Variété assez souvent mise en production, elle est originaire du Japon. Les fruits sont jaunes et sucrés de bon calibre. Arbre de bonne productivité. Autofertile mais la production est nettement supérieure en présence d’un poirier ou d’un Nashi. Maturité entre fin août et mi-septembre.
- [Spring satin](https://pepinieredeslattes.fr/produit/spring-satin/) - C’est un croisement entre une prune et un abricot. Cette une variété assez vigoureuse, elle a l’apparence d’un prunier à petites feuilles. Les fruits sont assez gros, pourpres très foncés, leur chair jaune orangée. Très juteux et aromatiques les fruits sont d’excellente qualité gustative. Maturité : Juillet
- [Pacanier de semis](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pacanier-de-semis/) - Carya illinoinensis De la famille des Juglandacées (notamment les noyers) et originaire d’Amérique du Nord, bois aux qualités similaires au frêne. Réputé pour sa mise à fruit très lente et nécessitant aussi bien de longs et chauds été que des hivers froids. C’est un très grand arbre, au même titre que le noyer, il faudra
- [Champion](https://pepinieredeslattes.fr/produit/champion/) - Découvert vers 1870. Gros calibre, non cotelé, forme réguliere sans ou avec peu de duvet, pédoncule épais, épiderme jaune foncé coté soleil, plus pâle à l'ombre, chair très parfumé, il est parfait pour la pâte de coing. Un très bon compromis entre parfum et productivité, arbre de vigueur moyenne. Ce cognassier est bien rustique et
- [Texas](https://pepinieredeslattes.fr/produit/texas/) - Variété ancienne obtenue au Texas (USA) en 1891. Fruits à coque tendre à semi dure. C’est un bon pollinisateur, l’arbre est vigoureux, moyennement ramifié. La mise à fruit est rapide et l’arbre très productif. Rustique, bonne résistance aux maladies cryptogamiques. Floraison et maturité tardive, à réserver au sud de la France. Maturité: mi-Octobre
- [Chantecler](https://pepinieredeslattes.fr/produit/chantecler/) - Variété mise au point par l’INRA et sélectionnée pour ses qualités gustatives. Inscrite au catalogue en 1977 comme l’une des meilleures variétés du moment. La pomme a une forme légèrement aplatie et une robe très caractéristique, jaune d’or, un peu rugueuse. Sa chair ferme et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée,
- [Pistachier Peters (mâle)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pistachier-peters-male/) - La variété ‘Peters’ est la plus plantée dans le monde pour polliniser la variété femelle « Kerman ». Arbre de taille moyenne, croissance assez lente. Exposition plein soleil proche des pieds femelles. A planter dans un sol drainant, il supporte très bien le calcaire et les sols pauvres. Prévoir de planter au moins 1 pied mâle pour
- [Reine claude dorée/verte](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-claude-doree-verte/) - Variété très ancienne, on retrouve des traces de sa culture en France depuis le XVIème Siècle. Le prunier Reine-Claude dorée a été ainsi nommé en l'honneur de Claude de France épouse de François premier. La reine claude dorée est considérée par beaucoups comme la meilleure des prunes avec la mirabelle. Epiderme vert devenant doré ensuite.
- [Lycium chinense](https://pepinieredeslattes.fr/produit/lycium-chinense/) - Arbrisseau de forte croissance et atteignant 3 à 4 m de hauteur. Affectionne les situations chaudes et les sols drainants, tolère les embruns et les sols salins. Rameaux peu ou pas épineux et fruits plus petits que son cousin Lycium barbarum. Maturité Octobre-Novembre.
- [Fallgold](https://pepinieredeslattes.fr/produit/fallgold/) - Variété remontante se distingue, par sa fructification jaune. Les fruits ont une excellente qualité gustative, ils sont parfumés, et surtout très sucrés, sans acidité. . C’est un fruit idéal pour la dégustation immédiate, dès la cueillette. Cette variété produit deux récoltes, la première fin août puis la seconde en octobre. Maturité tardive.
- [Arbousier (arbre à fraises)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/arbousier-arbre-a-fraises/) - Originaire de la région méditerranéenne et typique des garrigues, l’arbousier est un bel arbuste qui s’épanouit bien en climat doux. Les fruits comestibles ressemblent à des petites fraises ou à des litchis, ronds, à la peau granuleuse de 2 à 3 cm de diamètre. Ces fruits sont d’un rouge vif quand ils arrivent à maturité
- [Goutte d'or de coë](https://pepinieredeslattes.fr/produit/goutte-dor-de-coe/) - Variété ancienne du 19ème siècle le prunier goutte d’or de coë est d’origine anglaise. C’est une excellente prune de gros calibre en forme de goutte d’eau. La chair est juteuse, sucrée et parfumée, proche de la reine claude mais avec une légère acidité en plus. Idéale en fruit de bouche, adaptée à la cuisson en
- [Pistachier Kerman (femelle)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pistachier-kerman-femelle/) - La variété ‘Kerman’ est la plus plantée dans le monde pour sa productivité et la taille imposante de ses fruits. Les fruits sont de gros calibre, de forme oblongue. L’amande est d’un beau vert au goût très doux et légèrement sucré. Se consomme fraiche (nature) ou grillées ou en pâtisserie. La pistache bonne à tout
- [Paviot](https://pepinieredeslattes.fr/produit/paviot/) - Variété ancienne obtenue par Mr Paviot en 1880. Il donne de très gros fruits, orangés à la chair fine, fondante et juteuse. Il est considéré comme un des meilleurs abricot si planté en bonne situation. Nécessite une bonne exposition pour la floraison mais peut toutefois être planté dans une très grande partie de la France
- [Polonais](https://pepinieredeslattes.fr/produit/polonais/) - Gros fruits, très parfumés, la chair est fine et fondante. Aucune acidité. Bonne productivité. Le polonais est considéré comme l’une des variétés les plus rustiques. Floraison tardive. Maturité Mi-Juillet
- [Sauvage du Banon](https://pepinieredeslattes.fr/produit/sauvage-du-banon/) - Amandier sauvage originaire de Banon, un village des Alpes-de-Haute-Provence, à flanc de montagne qui surplombe une vallée à environ 650m d’altitude. Les amandes sont grosses, à coque dure, d’un goût délicat et sucré, idéales pour consommer en frais. Arbre de forte vigueur. Maturité: mi-Septembre.
- [Grosse mignonne](https://pepinieredeslattes.fr/produit/grosse-mignonne/) - Vieille variété française signalé dès le 18ème siècle. Les fruits sont de taille moyenne n'ayant pas de mamelon avec un sillon bien visible. La peau est fine, rouge coté soleil et sa chair est blanche et tendre, rose autour du noyau. Les pêches sont assez juteuses, à la saveur douce et sucrée. C'est un bon
- [Citronnier 4 saisons](https://pepinieredeslattes.fr/produit/citronnier-4-saisons/) - Arbuste de faible dimension facilement cultivable en grand pot ou en pleine terre dans les région ou le climat est doux. Les Citrons restent longtemps accrochés aux branches et la floraison à lieu plusieurs fois dans l’année, permettant une récolte tout au long de l’année. Même si il craint les gelées au delà de -5°C
- [Kiwi Tomuri (mâle)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/kiwi-tomuri-male/) - Très rustique, le kiwi mâle "Tomuri" apprécie le plein soleil et croit de plusieurs mètres par an. Plante très florifère, cette variété apportera le pollen nécessaire pour féconder les pieds femelles. Il faut prévoir de l'espace afin de palisser les branches. Le kiwi mâle "Tomuri" est adapté à la floraison des kiwis femelles Hayward, c'est
- [Citronnier Meyer (résistant au froid)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/citronnier-meyer-resistant-au-froid/) - Arbre vigoureux et très productif, effectuant plusieurs floraisons par an. Le fruit est délicieux, assez rond de couleur jaune orangé à peau fine. Le zeste est très riche en huile essentielle. La pulpe très juteuse est moins acide qu’un citron classique. Il est très utilisé en pâtisserie, en jus etc. Un des meilleurs citrons. Maturité:
- [Reine des vergers](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-des-vergers/) - Variété ancienne obtenu vers 1850. Fruit pouvant devenir très gros, peau rouge foncée avec reflets violacés, la chair est blanc-verdatre, rouge autour du noyau et n’adhère pas au noyau. Juteuse et parfumé, légerement acide. C’est un pêcher rustique et vigoureux qui peut pousser au nord de la Loire. Maturité tardive, fin Août début Septembre. Assez
- [Pêche de Nancy](https://pepinieredeslattes.fr/produit/peche-de-nancy/) - Variété très ancienne citée dans la littérature dès 1755. Arbre rustique qui produit des gros fruits ovales à peau orangée, parsemé de points carmins sur les côtés ensoleillés. La chair est presque jaune, tendre se détachant facilement du noyau, très juteux, sucré, saveur de muscat (plus facile à identifier une fois cuit sur une tarte).
- [Quetsche d'Alsace](https://pepinieredeslattes.fr/produit/quetsche-dalsace/) - Variété très ancienne originaire de Syrie. Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Dès le Moyen-Âge, la Syrie fournie de nombreuses variétés de prunes à travers le monde. La variété Quetsche d'Alsace est cultivée depuis très longtemps en France et principalement en Alsace-Lorraine. Variété de prunier très productive, avec des prunes violettes à
- [Mirabelle de Metz](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mirabelle-de-metz/) - Variété très ancienne, cultivée en France dès la fin des années 1500. Délicieuse, chair fine, très parfumée. Les Fruits sont de couleur jaune doré et rosé sur les parties exposées au soleil avec une chaire de couleur jaune. Plus petit que Mirabelle de Nancy, mais plus sucré et parfumé, légèrement moins juteux. Le Prunier Mirabelle
- [Goutte d'or](https://pepinieredeslattes.fr/produit/goutte-dor/) - Variété autofertile originaire de France, produisant des très grosse figues à la peau jaune dorée et à la chair sucrée et juteuse. Utilisable en fruit frais ou en confiture. C'est un figuier ayant un faible développement, parfait pour une culture en pot ou pour de petits espaces. C’est un arbre rustique, appréciant une exposition ensoleillée.
- [Bigarreau goutte d'or](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bigarreau-goutte-dor/) - Variété dont l'origine reste peu traçable, c'est un arbre très productif et rustique, parfaitement adapté à la montagne. Produit de gros fruits jaune, très sucrés, la chair très parfumée reste ferme. Variété moins attaquée par les oiseaux et la mouche drosophile de par sa couleur jaune. Floraison très tardive (après Napoléon) et récolte précoce à
- [Kiwaï Issaï (autofertile)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/kiwai-issai-autofertile/) - Proche cousin du kiwi, le kiwaï, est aussi appelé kiwi de Sibérie d'où la pluspart des cultivars proviennent. Comme le Kiwi c'est une plante grimpante développant des lianes puissantes. Le kiwaï est Issaï est très résistant au froid, beaucoup plus que le kiwi. Il peut donc résister aux hivers les plus rudes jusqu'à -25°C !
- [Noire de Caromb](https://pepinieredeslattes.fr/produit/noire-de-caromb/) - Variété bifère, les figues «fleurs» se recoltent début juillet, les figues d’automne plus petites et plus brillantes à partir de fin août. Ce sont de grosses figue, allongée, très sucrée à la peau violacée et fine, la chair est rose. Les fruits résistent bien au transport et à la manutention. Le figuier Noire de Caromb
- [Amsden](https://pepinieredeslattes.fr/produit/springtime-copie/) - Variété ancienne, obtenue à partir d’un semis de hasard par Mr Amsden à Cartago dans le Missouri (USA) avant 1900. Pêche à chair blanche, fine, juteuse, de taille moyenne. Bien qu’un peu moins parfumée et un peu moins sucrée que les pêches de pleine saison, elle reste un incontournable par sa précocité et sa résistance
- [Blanche du Lubéron](https://pepinieredeslattes.fr/produit/blanche-du-luberon-2/) - Prune très différente des Perdrigones mais dont l'utilisation aurait été similaire. Les « prunes blanches » parsèment le Moyen-Verdon, à La Baume, à Saint-Julien-du-Verdon, dans l'Asse supérieure (Senez) et l'Artuby (Trigance).
- [Muscat de provence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/muscat-de-provence-2/) - Une des plus vieilles variétés des régions de Provence. Fruit excellent pour les amateurs, faible productivité. Maturité Début Juillet / mi-Juillet.
- [Mayflower](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mayflower/) - Vieille variété d'origine américaine (Caroline du nord en 1860). C'est une variété très précoce, qui donne des fruits de calibres moyens à la chair blanche dont la chair est fine et juteuse. Variété très précoce vers la mi-Juin. Bonne résistance à la cloque, très bonne résistance au monilia.
- [Mandarinier Satsuma Owari (résistant au froid)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mandarinier-satsuma-owari-resistant-au-froid/) - L’une des mandarines les plus rustiques. Le fruit est assez gros. Il peut être consommé lorsque la peau est encore verte, maturité à laquelle il sera plutôt acide. À pleine maturité elle perd l’acidité caractéristique des satsuma et se consomme comme une mandarine classique. La pulpe est orange vif ne présentant pas ou peu de
- [Beurré Lebrun](https://pepinieredeslattes.fr/produit/beurre-lebrun/) - Variété rare et ancienne, issue d'un croisement entre Beurré d'Arenberg et Doyenné d'Hivers, obtenue par M Gueniot à Troyes en 1856. Gros fruit, cylindro-conique très allongé. Peau fine, jaune verdâtre pointillée de fauve. Chair très fine, juteuse et fondante. Arbre extrêmement rustique, de fertilité importante et régulière. Résistant à la tavelure, c'est un arbre de
- [Verdalet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/verdalet/) - Variété ancienne originaire des Cévennes. Ce petit fruit est d'un beau vert pomme. La chair est sucrée et très juteuse, un peu acidulée, c'est un fruit très agréable à croquer, désaltérant et d'excellente qualité. C'est une pomme qui a souvent été utilisée pour accompagner le boudin. La pomme reste ferme à la cuisson et peut
- [Reinette du Mans](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reinette-du-mans/) - Variété ancienne probablement originaire du canton de Montfort dans la Sarthe, où sa présence est attestée depuis le XVII éme siècle. Pomme de taille moyenne, jaune clair, de forme aplatie, saveur douce et sucrée, chair couleur blanc à crème, ferme, fine, juteuse (utilisée aussi pour le jus). C’est un bon pollinisateur à floraison tardive. Particulièrement
- [Reine claude violette](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-claude-violette/) - Variété ancienne déjà citée dans la littérature en 1803. Fruit moyen, rond et violet avec des légers points roux, recouverte de pruine. La chair est juteuse et bien sucrée, excellent fruit de table. Autostérile (nécessite un pollinisateur comme d'autres reines claude ou mirabelles.) Maturité Mi Août- début septembre.
- [Belle fille de salins](https://pepinieredeslattes.fr/produit/belle-fille-de-salins/) - Vieille variété originaire du Jura à floraison très tardive (mi-mai). Fruits très colorés, jaunes striés de rouge, chair blanche, croquante, juteuse et bien parfumée. Pommier très productif et particulièrement résistant aux maladies (bien qu'un peu sensible au chancre). Sa grande résistance au froid et sa floraison très tardive en font une variété très indiquée dans
- [Birricocollo Vesuviano](https://pepinieredeslattes.fr/produit/birricocollo-vesuviano/) - Variété assez ancienne, c’est un croisement naturel entre une prune myrobolan et un abricot originaire de la région du Vésuve (Italie). Les fruits ont l’apparence d’une prune et la saveur de l’abricot. Les fruits sont rouge/orangé, la chair est jaune, parfumé et bien équilibré entre sucre et acidité. C’est un excellent fruit. L’arbre est autostérile
- [Henry](https://pepinieredeslattes.fr/produit/henry/) - Variété ancienne originaire de Wallonie, créée par Monsieur Jules Henry début 1900. Fruit de calibre moyen, de forme ronde à conique et de couleur rouge striée de jaune/vert. C'est une pomme croquante, au goût très équilibré entre le sucre et l'acidité. Très rustique et faible sensibilité aux maladies. Une pomme rare à remettre en culture.
- [Tournier](https://pepinieredeslattes.fr/produit/tournier/) - Variété ancienne originaire de France. Très bonne pêche à chair blanche. Le noyau adhère peu à la chair. Maturité première quinzaine d’Août. Très résistant à la cloque.
- [Reine claude d'Oullins](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-claude-doullins/) - Variété ancienne déjà cité dans la littérature en 1847. Oullins, dont la variété est originaire est une commune du departement du Rhône. La chair est juteuse, moyennement sucrée, d'un goût discret, elle est souvent utilisé pour les conserves et les confitures. C'est un très bon pollinisateur, particulierement pour la reine claude dorée ou les mirabelles.
- [Doyenne de Comice](https://pepinieredeslattes.fr/produit/doyenne-de-comice/) - Variété ancienne, création de la société d'horticulture du Maine au milieu du XIXème siècle (1849). Ce poirier produit de gros fruit à épiderme lisse vert-jaune, peau épaisse et granuleuse, chair très fondante et bien juteuse, parfumée. Considérée comme l'une des meilleures poire. L'arbre est vigoureux, partiellement autofertile sa production est fortement améliorée si présence d'un
- [Alpine de Provence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/alpine-de-provence/) - Variété ancienne cultivée traditionnellement en Haute-Provence. Les fruits sont des bigarreaux d'un rouge soutenu avec un très bon équilibre entre sucre et acidité. C'est un arbre vigoureux et constitue un très bon polinisateur. Maturité Mi-Juin.
- [Redhaven](https://pepinieredeslattes.fr/produit/redhaven/) - Gros fruit à noyau semi-libre, peau rouge sur un fond de jaune, chair jaune ferme, sucrée et parfumée. Il faudra éclaircir (enlever des fruits avant maturité) pour avoir une meilleure qualité gustative. Maturité fin Juillet. Assez résistant à la cloque.
- [Jiro](https://pepinieredeslattes.fr/produit/jiro/) - Vieille variété japonaise, non astringente, présentant encore plus d'avantages que son cousin le kaki fuyu. Les fruit sont jaune orangé, de taille moyenne à gros, sucrés et arrivent à maturité deux semaines avant Fuyu. Ils peuvent se consommer croquants comme blets et également se consommer séchés. Très productif et très rustique : -25 °C. Autofertile.
- [Kumquat Meiwa (résistant au froid)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/kumquat-meiwa-resistant-au-froid-copie/) - Le fruit est un petit kumquat ovale voir presque rond, très très doux. La peau est craquante et douce sans acidité. La pulpe est juteuse et douce également. Peu, voir pas de pépins. Excellent à croquer comme à confire. Arbre bien vigoureux et très productif. Maturité: De janvier à mars. Rusticité: -14°C (mais les fruits
- [Oranger Cara cara (résistant au froid)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/oranger-cara-cara-resistant-au-froid-copie-2/) - Arbre vigoureux et très productif issu d’une mutation sanguine de Washington Navel. Le fruit est une grosse orange avoisinant facilement les 200g. La chair est rose et aussi bonne qu’une Washington Navel (les oranges couramment appelés navels sur les marchés). Juteuse, douce avec peu ou pas de pépins. Une excellente orange qu’on devrait tous avoir
- [Surpasse Amsden (Entre de Chanas)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/surpasse-amsden-entre-de-chanas/) - Variété française, originaire de la vallée du Rhône. On la surnomme Entre de Chanas, merveille des marchés ou encore Surpasse Amsden. La chair de ses fruits est blanche très fine et juteuse. Les fruits sont de gros calibre, l'arbre est vigoureux et très rustique. Maturité vers la mi-Juillet. Très résistant à la cloque.
- [Josta](https://pepinieredeslattes.fr/produit/josta/) - La caseille Josta est une variété vigoureuse issue du croisement du cassis et du groseillier épineux. Cette variété est à bois trapu, sans épines, résistante aux parasites. Les fruits sont fruités et acidulés. Appréciera tous les types de sols à l’exception des sols trop calcaires. Maturité fin juillet.
- [Junifer](https://pepinieredeslattes.fr/produit/junifer/) - Variété obtenue par l’INRA au port élancé. D’un beau rouge et de saveur assez sucrée, elle convient bien à tous les climats. Peu sensible à l’oïdium. Autofertile. Maturité précoce fin Juin.
- [Luizet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/luizet/) - Variété ancienne création du pépiniériste Gabriel Luizet à Ecully (69) en 1838. Gros fruit, orangé et pourpre côté soleil, ferme. Son goût est sucré-acidulé, assez juteux, productif, et rustique. C’est une variété adaptée au climat continental voir montagnard, l’arbre produit peu dans les régions au climat doux ou méditerranéen. Floraison semi-tardive résistant au froid, arbre
- [Anna Spath](https://pepinieredeslattes.fr/produit/anna-spath/) - Variété ancienne, originaire d'Europe centrale vers 1870. Les fruits sont moyens à gros, rouges sombre et leur chair est jaune verdâtre. C'est une très bonne prune juteuse et sucrée idéale à croquer. Variété autofertile, très bon pollinisateur pour les autres variétés de prunes. Maturité tardive fin Août à début Septembre.
- [Kimizuka Waze](https://pepinieredeslattes.fr/produit/kimizuka-waze/) - Variété dont l'origine est incertaine. Sa chair est de bonne qualité gustative et son parfum intéressant avec un léger goût musqué de poire. Les fruits sont de taille moyenne, légèrement aplatis avec un épiderme bronzé ponctué de blanc. Non autofertile il est polinisé par d'autres nashis ou poiriers. Maturité de début à mi-août.
- [Des Béjonnières](https://pepinieredeslattes.fr/produit/des-bejonnieres/) - Vieille variété française cultivée depuis le XIXᵉ siècle. On la surnomme parfois la mirabelle du Sud. Les fruits ressembles à une mirabelle, sont goût est plus fruité moins mielleux avec une légère saveur d'abricot. Les fruits ont un aspect dissymétriques, plus développés d'un côté que de l'autre. Très bon fruit, sucré, juteux, et parfumé, polyvalent,
- [Pêcher Montclar - Lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pecher-montclar/) - Pêcher montclar franc de semis. Deux ans d'âge. Idéal pour greffer : amandiers, pêchers, abricotiers. Planté sans être greffé, il donnera tout de même une floraison abondante et bien sûr des pêches. La qualité des fruits est cependant bien souvent médiocre. Hauteur des plants : entre 70cm et 2m. Vendus en lot de 10.
- [Mandarinier Satsuma Okitsu (résistant au froid)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mandarinier-satsuma-okitsu-resistant-au-froid/) - L’une des mandarines les plus rustiques. Le fruit est aplati et assez gros pour une satsuma et plus doux qu’une Satsuma Owari. Il peut être consommé lorsque la peau est encore verte pour un goût acidulé, ou à pleine maturité pour se rapprocher d’une mandarine classique bien sucrée. La pulpe est d’un très beau orange
- [Jansicoué](https://pepinieredeslattes.fr/produit/jansicoue/) - Variété ancienne, originaire des pentes cévenoles et des basses Cévennes d’Ardèche. C’est une pomme de taille moyenne à petite, de couleur jaune/verdâtre rayé de rouge. Excellente au couteau comme pour la préparation de gelée de pommes (très riche en pectine). C’est une pomme d’été qui ne se conserve pas longtemps après récolte. Très résistant aux
- [Jonathan](https://pepinieredeslattes.fr/produit/jonathan/) - Variété ancienne apparue en 1826 aux États-Unis, elle porte le nom de la personne l’ayant repérée comme une variété à fort potentiel gustatif. La peau des fruits est principalement rouge avec plus ou moins de jaune. De calibre moyen, les fruits sont croquants, juteux et sucrés. Récolte à partir de fin Septembre, elle se consomme
- [Reinette dubois](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reinette-dubois/) - Variété ancienne originaire du Pays de Herve en Belgique. Elle est mentionnée pour la première fois en 1858, issue d’un semis de hasard au sein de la ferme dites « du bois ». La pomme est de beau calibre, rouge brillant à peau lisse, la chair est croquante et juteuse et ne devient pas farineuse avec le
- [Queen victoria](https://pepinieredeslattes.fr/produit/queen-victoria/) - Variété ancienne, découverte vers 1831 en Angleterre. Les fruits sont de beau calibre de forme ovoïde, ils sont d’un superbe rouge violacé, la peau est assez épaisse. La chair est juteuse et tendre, bien sucrée, délicatement acidulée. L’arbre est de vigueur moyenne, mais sa production très généreuse et sa facilitée de culture ont rendu cette
- [Reverchon](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reverchon/) - Variété ancienne, introduite d'italie en France par Mr Reverchon (autour de 1855). C’est un gros bigarreau de couleur rouge foncé, approche du noir quand elle est bien mure. La chair est croquante et sucrée. De floraison tardive, les fruits arrivent à maturité autour de début Juin à fin Juin selon les régions et les années.
- [Trompe Geai (jaune)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/trompe-geai-jaune/) - Vieille variété, cerise en forme de coeur, jaune clair, chair jaunâtre, ferme, sucrée et parfumée. Arbre peu sensible aux maladies, sa couleur pale le rend peu appétissant pour les oiseaux d'où son nom et se révèle efficace contre la drosophyle attirée d'avantage par les fruits de couleur rouge, floraison et maturité tardive. Maturité Mi-Juin à
- [Napoléon](https://pepinieredeslattes.fr/produit/napoleon/) - Variété ancienne originaire d’Allemagne, le cerisier Bigarreau Napoléon est issu d’un croisement créé à la fin du 19e siècle. Ses fruits sont de taille moyenne, rose clair à l'insolation - Jaunâtre ailleurs. La chair est ferme, croquante et sucrée, de couleur jaune. Les cerises sont très souvent utilisées en conserves et confiseries. De floraison tardive,
- [Moreau](https://pepinieredeslattes.fr/produit/moreau/) - Variété ancienne dont la première commercialisation remonte à 1909 par le pépinièriste Moreau. C'est un gros fruit noir, sucré, très ferme et peu sensible à l'éclatement. La chair est croquante et excellente, considérée comme encore meilleure que Burlat. Cerisier productif. Maturité Fin mai.
- [Griotte de Provence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/griotte-de-provence/) - Variété ancienne originaire de Provence. Le nom griotte provient du provençal "agriota" qui signifie aigre, en référence à sa saveur, bien que la griotte de Provence, à maturité, soit relativement douce et peu acide. Fruit d'amateur idéal pour les confitures, la pâtisserie ou la réalisation d'eau de vie. Maturité Début à Mi Juin.
- [Bigarreau Pélissier](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bigarreau-pelissier/) - Variété ancienne, semis de hasard chez Auguste Pélissier (pépiniériste à Chateaurenard) en 1886. Très bonne cerise de bouche comme pour la transformation. Le fruit est très gros, rouge foncé, brillant, ferme, sa chair est rose, juteuse, bien croquante, sucrée, savoureuse. Ce bigarreau était autrefois utilisé avec de la gnôle pour élaborer des fruits à l'alcool.
- [Malice](https://pepinieredeslattes.fr/produit/malice/) - Variété française, création de l’Inrae en 1991. Agréable en goût, de bonne qualité gustative il se consomme aussi bien en frais que transformé. Il est idéal pour la confection de confitures car sa chair ne fait pas de fils, mais se prête aussi très bien aux tartes. L’arbre est très vigoureux, il présente un port
- [Rosé de provence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rose-de-provence/) - Ancienne variété cultivée autour d’Apt (84) et dans les alentours pour réaliser les fruits confits et les confitures fines. C’est un abricot bien rond de couleur pâle imprimé de rouge. Maturité Début Juillet / mi-Juillet.
- [Poizat](https://pepinieredeslattes.fr/produit/poizat/) - Variété ancienne originaire du Rhône, création de Mr Poizat aux alentours de 1900. Les fruits sont jaunes/orangés, de calibre moyen très parfumé et très juteux. Abricots de très bonne qualité gustative. Leur défaut serait qu'ils n'aiment pas l'eau une fois mûr, étant très sensibles à l'éclatement. Maturité tardive, début Août.
- [Couyoudjo](https://pepinieredeslattes.fr/produit/couyoudjo/) - Prune peu connue, rare, originaire des Monts du Forez (42). C’est une variété de calibre moyen et de couleur vert-jaune colorée de rouge à l’insolation. Excellentes en tartes et en confitures (peu de jus). Variété très rustique dont la croissance est très rapide. Maturité fin Juillet, début Août.
- [Reine claude dorée crotée](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reine-claude-doree-crotee/) - Variété ancienne, donnant des fruits petits à moyens, ronds vert à jaunâtre, crottée de rouge (d'où son nom). Le fruit est très sucré et de très bonne qualité gustative aux arômes de miel en fin de bouche. L'arbre est autostérile (nécessite des pollinisateurs). Maturité fin Juillet - mi-Août.
- [Prune - Pêche](https://pepinieredeslattes.fr/produit/prune-peche/) - Grand fruit, vert jaune lavé de rouge par endroits, juteux, ferme et sucré. Le noyau se détache facilement. Excellente prune de table à la productivité moyenne mais régulière. Maturité de mi-Juillet à début Août selon les secteurs et les années.
- [Perdrigone (du presbytère de Brignolles)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/perdrigone-du-presbytere-de-brignolles/) - Sous François 1er, près de 18 000 pruniers produisaient à Brignoles des tonnes de fruits dont la qualité avait une renommée nationale. De fabrication très longue, la pistole (prune séchée et aplatie en forme de pièce d'or) était un produit de luxe. Prune idéale pour le séchage, se mange également en frais. Maturité Fin Août
- [Quetsche Altesse simple](https://pepinieredeslattes.fr/produit/quetsche-altesse-simple/) - Fruits allongés, violet foncé, lisses, de calibre petit à moyen, à chair ferme vert-jaunâtre et peu juteuse. Le fruit à un bon équilibre acidité-sucre. Fruits plutôt réservés à la cuisson qu'à consommer cru. Bonne aptitude au séchage. Arbre très vigoureux, très rustique et de grande fertilité. Variété autofertile. Maturité Septembre.
- [Stanley (Quetsche Stanley)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/stanley-quetsche-stanley/) - Variété assez récente issue du croisement entre prune d'ente et grand duke (USA 1912). C'est une grosse prune, allongée Violette-bleu-rouge, recouverte d'une puine blanche dont la chaur est vert-jaune. La chair des fruits est ferme et sucrée, peu de jus, chair n'adhérent pas au noyau. Arbre productif qui apprécie les climat frais. L'arbre est autofertile,
- [Géant de Boskoop](https://pepinieredeslattes.fr/produit/geant-de-boskoop/) - Variété auto-stérile originaire des Pays-Bas en 1887, pollinisateur de Noir de Bourgogne. Gros grains peu nombreux acidulés à la peau tendre et fine. Un peu sensible à l'oïdium et à l'anthracnose. Maturité précoce : mi-Juin à fin Juin.
- [Anita](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rita/) - La caseille Anita est un arbuste à développement moyen, bien adapté aux petits jardins. Ses fruits sont noir de taille moyenne, fruité, doux et acidulé en même temps. Comme toutes les caseilles les fruits ressemble aux cassis, en plus gros, avec les mêmes arômes mais l’âpreté en moins, excellents à manger crue. Maturité fin Juin
- [Blanka](https://pepinieredeslattes.fr/produit/blanka/) - Variété assez récente. Elle a l’avantage de posséder de nombreuses et grosses grappes blanches. Cette variété autofertile est vigoureuse et productive. Peu sensible à l’oïdium. Maturité de mi-saison à partir de début Juillet.
- [Pêche de Nelly](https://pepinieredeslattes.fr/produit/peche-de-nelly/) - Variété française, dont l'origine exacte est incertaine, probablement d’Ariège ou de l’Aude. Donne des fruits de calibres moyens, à la chair blanche de très bonne qualité. Maturité mi-août. Très résistant à la cloque.
- [Amandier franc de semis - Lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/amandier-franc-de-semis/) - Amandier franc de semis. 1 an d'âge. Idéal pour greffer : amandiers, pêchers etc. Planté sans être greffé, il donnera tout de même une floraison abondante et bien sûr des amandes. La qualité des fruits est cependant incertaine, les amandiers de semis pouvant donner des amandes amères, comme de très bonnes surprises. Hauteur des plants
- [Ferraduel](https://pepinieredeslattes.fr/produit/ferraduel/) - Variété productive et résistante, création de l'INRAE. Cet Amandier produit des amandes à coques dures, plutôt larges. Sans la peau l'amandon a un goût sucré avec des nuances de mie de pain. C'est une variété autostérile, nécessitant d'être pollinisée par une autre variété comme Ferragnes ou Aï (au catalogues l'an prochain). Floraison plutôt tardive en
- [Néflier commun (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/neflier-commun-non-greffe/) - Les néfliers "Allemands" ou "communs", sont des arbres fruitiers qu'on pourrait rapprocher des fruits sauvages, on en trouve à l'état spontané dans les lisières de forêt. C'est un fruit qui se consomme blet, c'est à dire qu'il faut l'intervention du froid pour avoir la maturité nécessaire. On attend donc les gelées pour cela, certains les
- [Néflier à gros fruits](https://pepinieredeslattes.fr/produit/neflier-a-gros-fruits/) - Variété produisant des grosses nèfles (+ ou - 3cm). Facile de culture l'arbre est très rustique (résistance à -20°C) et s'adapte à tous types de sols. A consommer blet, à partir du mois de Novembre, frais ou cuits en compotes ou confitures. Maturité Novembre/Décembre.
- [La Marseillaise](https://pepinieredeslattes.fr/produit/la-marseillaise/) - Variété ancienne commune dans le pourtour méditéranéen (jusqu’en Ardèche). Ce figuier produit de petites figues vertes qui jaunissent à maturité. Leur chair ros est à la fois ferme et fondante, très sucrée et parfumée. C'est un figuier productif et rustique, à faible développement. Autofertile il est adapté aux régions sud de la France. Ce Figuier
- [Rojo Brillante](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rojo-brillante/) - Également appelé Persimmon, c'est une variété naturellement survenue par mutation spontanée au milieu des années 1950 dans le comté de la Ribera Alta, région de Valence en Espagne. Son fruit de gros calibre, allongé est légèrement côtelé et passe du jaune au rouge foncé. Le fruit est réputé pour sa pulpe liquide, sucrée et légèrement
- [Monstrueux de Vranja](https://pepinieredeslattes.fr/produit/monstrueux-de-vranja/) - Variété ancienne découverte en 1898. Fruits énormes à chair jaune blanchatre, cotelé, pyriforme et allongé, les fruits sont parfumés, l’arbre est productif et vigoureux. Sa production est reguliere. Il apprécie les expositions ensoleillés et les sols frais. Maturité mi-octobre.
- [De Provence (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/cognassier-de-provence/) - Variété ancienne sélection sauvage, souvent utilisé comme porte greffe pour les poiriers. Les fruits sont de taille moyenne. Arbre de faible développement à forme buissonnante. Le coing de Provence convient bien pour des sols assez secs, du sud de la France et tolère les sols calcaires. La préparation traditionnelle de ses fruits , cuits ,
- [Du Japon (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/du-japon-non-greffe/) - Un vigoureux cognassier du Japon, offrant une floraison précoce de fin février à mars, faite de grandes fleurs simples d’un rose superbe. Elles laissent place à des fruits jaunes à maturité, que l’on pourra consommer en gelée comme les coings communs. Solide, épineux, drageonnant, touffu, cet arbuste est sensationnel dans une haie défensive et fleurie.
- [Constantinople](https://pepinieredeslattes.fr/produit/constantinople/) - Variété ancienne originaire de Turquie. Les fruits sont de forme bien ronde. C'est une des variétés les plus parfumés, excellent coing pour la transformation. Très résistant aux maladies dont une bonne résistance à la tavelure. Variété autofertile. Maturité à partir d' Octobre.
- [Harrow sweet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/harrow-sweet/) - C’est une variété récente, obtenue en 1975 à la Station de Harrow au Canada. Très productif, il donne des fruits de calibre moyen, le calibre s’obtient les derniers jours avant la récolte qui ne doit donc pas être anticipée. C’est une poire piriforme de couleur jaune à maturité avec parfois une joue rouge. La chair
- [Saint Rémy (poire à cuire)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/saint-remy-poire-a-cuire/) - Variété ancienne originaire de France. C’est une poire à cuire, à peau verte-jaune avec des stries rouge au soleil. La poire devient bronze/rouge à la cuisson. Elle était pendant longtemps vendue dans les rues en Belgique par des vendeurs(es) ambulants sous le nom wallon de «cute peur». De maturité tardive elle est de bonne conservation.
- [Peau de Boutte](https://pepinieredeslattes.fr/produit/peau-de-boutte/) - Variété ancienne, originaire de la haute vallée de l’Ardèche : Mayres, Barnas. Pomme de calibre petit à moyen, plus haute que large, oblongue. Epiderme jaune pâle, rosissant légèrement au soleil. Chair blanc crémeux, ferme, juteuse, très sucrée et parfumée. Excellente pomme à couteau mais très bonne également à cuire. Arbre robuste, de forme montante, très
- [Mouillerou](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mouillerou/) - Variété ancienne originaire des monts d’Ardèche, cultivée dans le hameau des Roudils, dans la maison du Mouillerou (au-dessus de Jaujac), elle s’est ensuite répandue en Hautes Cévennes et Boutières. C’est un très gros fruit, plus large que haut, bosselé près de la fleur. Sa queue est souvent en bouton. L’épiderme est jaune et rose côté soleil. Chair
- [Rouge de Fer](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rouge-de-fer/) - Variété ancienne, son nom viendrait de ses caractéristiques endurantes : la résistance de ses fleurs aux difficultés climatiques du printemps, du fruit qui est très ferme et se conserve longtemps. Les pommes sont de calibre moyen, juteuses, au goût acidulée. Dans le sud-ouest c’est un fruit qui est très souvent fait sécher. C’est un pommier moyennement vigoureux
- [Reinette Martin](https://pepinieredeslattes.fr/produit/reinette-martin/) - Variété ancienne, originaire d'Ardèche. C’est une pomme douce sans acidité, certain lui trouve un goût de poire. Fruit moyen, haut, jaune doré marbré de rose et orange à l'insolation. Chair blanc jaune, juteuse et croquante, goût sucré acidulé, et fruité (banane poire). Pomme à couteau d'excellente qualité, au summum de son goût en février. Maturité
- [Rosé supérieure](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rose-superieure/) - Variété ancienne originaire des Cévennes ardéchoises. Fruit moyen à gros, régulier, rond et aplati, jaune, lavé de rouge côté soleil. Chair blanche, croquante, acidulée à maturation. Arbre élancé, de moyenne altitude. Arbre vigoureux, solide et non alternant, à remettre en culture. Se consomme en compote ou en tarte et est remarquable pour son jus. Cueillir
- [Calville rouge](https://pepinieredeslattes.fr/produit/calville-rouge/) - Aussi apellée "Caramille", couleur de la peau rouge, chair tendre et juteuse de saveur douce. C'est une pomme de conservation courte. La floraison de l’arbre est de saison; Maturité d'octobre à novembre.
- [Rouge de Borne](https://pepinieredeslattes.fr/produit/rouge-de-borne/) - Variété Ardéchoise. Les fruits sont de calibre moyen, peau rouge et orangé, chair blanche, tendre, saveur douce et sucrée. Maturité échelonnée automne et hiver. Se consomme de décembre à mars crue ou cuite.
- [Api étoilée](https://pepinieredeslattes.fr/produit/api-etoilee/) - Pomme ancienne de forme originale (côtelé à cinq bosses, ressemblant à une étoile), originaire de suisse au XVIème siècle. Le calibre des fruits est petit à moyen, leur peau verte devient jaune à maturité avec une zone rose à l'insolation. La chair blanche-verte et fine est ferme, dense et très rafraichissante. Elle peut être utilisée
- [Bouquepreuve](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bouquepreuve/) - Variété ancienne, originaire de la vallée du Gapeau dans le Var, cultivée traditionnellement en Provence. C'est une pomme ronde, un peu aplati, de calibre moyen, peau verte-jaune un peu rouge coté soleil, chair croquante blanche et fine. Fruit résistant bien au vent et qui apprécie les expositions à fort ensoleillement. Maturité à partir de novembre,
- [Tape-cul](https://pepinieredeslattes.fr/produit/tape-cul/) - Variété ancienne d’origine Ardéchoise/Cévenole. Citée dans «fruits retrouvés des Monts d’Ardèche», elle est peu connue. Pomme plus haute que large, en forme de cloche. La chair du fruit est tendre et sucrée. Maturité Septembre-Octobre.
- [Cousteau Therme](https://pepinieredeslattes.fr/produit/cousteau-therme/) - Variété ancienne cultivée à 500m en Cévennes ardéchoise. Fruit moyen à gros, haut, vert jaune strié de rouge. Chair tendre, juteuse, sucrée et parfumée, de bonne qualité. C’est une variété rare. Maturité d’octobre à décembre.
- [Poumpeyre](https://pepinieredeslattes.fr/produit/poumpeyre/) - Variété ancienne, retrouvée dans le secteur Ardéchois, peu d’informations.
- [Pomme d'Adam](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pomme-dadam/) - Variété ancienne, on la retrouve dans les hautes Alpes et sur les coteaux de Provence. C’est une grosse pomme un peu allongé et parfois côtelée. La peau est jaune dorée, la chair est de couleur crème, tendre, sucrée, juteuse et parfumée. Maturité : à partir de Novembre.
- [Melrose](https://pepinieredeslattes.fr/produit/melrose/) - Variété assez récente originaire des Etats-Unis, 1944. Issu d'un croisement entre 'Jonathan' et 'Golden Delicious'. Cet arbre produit de grosses pommes roses à rouge vif, à chair parfumée, croquante sucrée. Récolte tardive. Ce sont des fruits d'excellente qualité, à couteau ou à cuire. Maturité: début Octobre, elle se conserve jusqu'en Mars.
- [Bronzée d'Enghien](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bronzee-denghien/) - Variété ancienne d'origine anglaise, elle a été obtenue en 1841 par John Williams, près de Worcester, issue d'un croisement de Duchesse d'Angoulême et de Beurré d'Hardenpont. C'est une grosse poire jaune verdâtre au gout acidulé, sa chair est fondante et sucrée. L'arbre est plutôt sensible à la tavelure. Maturité Octobre-Novembre selon les régions.
- [Sarteau d'Automne](https://pepinieredeslattes.fr/produit/sarteau-d/) - Variété ancienne des Hautes-Alpes et des Alpes de Haute-Provence, on l’a retrouvé jusqu’en Ardèche (connue sous le nom de Certeau d’automne). C’est une petite poire de forme allongée à la peau jaune pouvant devenir rosée coté soleil. La chair est blanc crème granuleuse, peu juteuse. C’est une poire à cuire de préférence et restant ferme
- [Diospyros lotus (plaqueminier lotier) - lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/diospyros-lotus-plaqueminier-lotier/) - Diospyros lotus franc de semis. Deux ans d'âge. Idéal pour greffer : les kakis. Planté sans être greffé il donnera des petits fruits, parfois bons, parfois très astringeants, souvent inintéressants pour l'homme mais abondants pour la biodiversité. Hauteur des plants : entre 70cm et 1m50. Vendu en lot de 10 plants
- [Prunus Avium (merisier) - Lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/prunus-avium-merisier/) - Merisiers prunus avium franc de semis. Deux ans d'âge. Idéal pour greffer : les cerisiers et griottiers. Planté sans être greffé il donnera une floraison abondante et des petits fruits, parfois bons, parfois très acides, souvent inintéressants pour l'homme mais abondants pour la biodiversité et nottamment les oiseaux. Hauteur des plants : entre 70cm et
- [Gravenstein](https://pepinieredeslattes.fr/produit/gravenstein/) - Variété de pomme ancienne. Les fruits sont jaune et rouge, de très bonne qualité gustative, juteux et agréablement parfumés. La chair est fine et juteuse. Pommier à floraison précoce dont la culture en montagne est possible. Maturité précoce : pomme à cueillir à partir de fin Août début Septembre.
- [Double Verdalet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/double-verdalet/) - Variété ancienne. Gros fruit arrondi et vert tournant au jaune pâle à maturité, sa chair est tendre sucrée et parfumée. La commercialisation de ce fruit à couteau a été abandonnée à cause de sa sensibilité au transport.
- [Poirier franc - Pyrus Kirschensaller - Lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/poirier-franc-pyrus-kirschensaller/) - Poirier franc de semis. Deux ans d'âge. Idéal pour greffer : poiriers & nashis. Planté sans être greffé, il donnera tout de même une floraison abondante et bien sûr des poires. La qualité des fruits est cependant bien souvent très médiocre. Hauteur des plants : entre 70cm et 1m50. Vendu en lot de 10
- [Prunier Myrobolan - Lot de 10](https://pepinieredeslattes.fr/produit/prunier-myrobolan/) - Prunier myrobolan franc de semis. Deux ans d'âge. Idéal pour greffer : pruniers, pêchers, abricotiers, amandiers. Planté sans être greffé, il donnera tout de même une floraison abondante et bien sûr des prunes. La qualité des fruits est cependant hasardeuse, souvent acides, ils sont cependant comestibles, excellents en tartes et abondants pour les oiseaux. Hauteur
- [Muscade](https://pepinieredeslattes.fr/produit/muscade/) - Fruit moyen plus large que haut, très asymétrique. La peau des fruits est jaune striée de rouge à l’insolation. La chair est blanche, tendre, tendant vers le verdâtre. Bonne saveur. Son goût rappelant légèrement la muscade lui doit son nom. Consommation jusqu'en décembre voir au delà.
- [Nationale](https://pepinieredeslattes.fr/produit/nationale/)
- [Conférence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/conference/) - Variété ancienne commercialisé vers 1900. C'est un gros fruit allongé, sa peau est de couleur verte et rouille, sa chair est fine et légèrement rosée. Poirier très productif et rustique, sensible à l'alternance mais résistant à la tavelure, feuillage sensible au vent (dessèchement). Excellente poire à couteau. Maturité de Septembre à novembre selon les régions
- [Canino](https://pepinieredeslattes.fr/produit/canino/) - Variété originaire du sud de l’Espagne. Il produit de gros abricots jaunes tâchetés de rouge à la chair ferme, parfumé et juteux. Il peut être consommé comme fruit de table ou bien pour la transformation. C’est une variété très vigoureuse et très productive. Greffé sa mise à fruit sera plus rapide et il s’adaptera au
- [Roussane de Monein](https://pepinieredeslattes.fr/produit/roussane-de-monein/) - Vieille variété française originaire du Béarn, Pyrénées-Atlantiques. Pêches de gros à très gros calibre, surtout après éclaircissage, de très bel aspect, à épiderme jaune- orangé maculé de rouge pourpre sur la joue ensoleillée, à chair orangée, typique des Roussanes, légèrement veinée de rouge à proximité du noyau. Ce sont des pêches extrêmement juteuses, très sucrées,
- [Mirabelle de Nancy](https://pepinieredeslattes.fr/produit/mirabelle-de-nancy/) - Variété très ancienne, cultivée en France dès les années 1500. C'est l'une des plus grosses mirabelles cultivés, plus gros calibre que la mirabelle de Metz elle s'avère tout de même moins sucrée. Très bonne prune au délicat goût de miel, utilisation en patisserie ou à croquer. Pour obtenir des fruits d'excellentes qualités gustatives l'idéal est
- [Muscat (De Provence)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/muscat-de-provence/) - Ancienne variété chinoise, très commune en Provence. Arbre de moyen développement, au feuillage automnal pourpre. Fruit rouge orangé, à chair fondante et douce. Consommable blet après les premières gelées. Les fruits supportent bien la congélation. Autofertile, rustique et très productif. Maturité Novembre à Décembre selon les régions et les hivers.
- [Belle de grand lieu](https://pepinieredeslattes.fr/produit/belle-de-grand-lieu/) - Variété ancienne, c'est une plante méllifère produisant des grosses nèfles d'au moins 4cm. Facile de culture l'arbre est très rustique (résistance à -20°C) et s'adapte à tous types de sols. A consommer blet, à partir du mois de Novembre, frais ou cuits en compotes ou confitures. Maturité Novembre/Décembre.
- [William Jaune](https://pepinieredeslattes.fr/produit/william-jaune/) - Variété ancienne produite dès 1770 en Angleterre. C'est un très beau fruit jaune à la chair bien fine blanc jaunâtre, juteuse, sucrée, une poire renommée pour sa très bonne qualité gustative. L'arbre est vigoureux, rustique et très productif, il reste tout de même sensible à la tavelure. Culture possible en altitude. Maturité précoce, 10 août
- [Hatchiya](https://pepinieredeslattes.fr/produit/hatchiya/) - Variété la plus plantée en Californie. Les fruit sont de grande taille, oblongs conique, de couleur rouge orangé à maturité et d’excellente qualité gustative. Les fruits ont une grande aptitude au séchage, et se conservent également très bien au réfrigérateur. C'est un arbre de grande vigueur au port ouvert dont la résistance au froid est
- [Springtime](https://pepinieredeslattes.fr/produit/springtime/) - Variété assez récente obtenue par les pépinières Armstrong en Californie (USA). Petit fruit très précoce à chair blanche juteuse, sucrée et très parfumée. C’est l’une des premières pêches de la saison. Maturité début Juin. Assez sensible à la cloque.
- [Héritage](https://pepinieredeslattes.fr/produit/heritage/) - Variété remontante, très vigoureuse. Légèrement épineuse et drageonnant fortement, elle possède une excellente résistance aux maladies. Fruits abondants. Ils sont de taille moyenne mais ont une très bonne tenue après cueillette, à consommer frais ou pour les pâtisseries et la congélation. Première récolte en Juin, seconde récolte de fin Août à début Octobre. Maturité de
- [Virginia Meader](https://pepinieredeslattes.fr/produit/virginia-meader/) - Variété originaire du New Hampshire, sélectionné par le botaniste Elwyn Meader. L'arbre produit des fruits à la peau orange presque rouge par endroits, de calibres petits mais très parfumés et dont la saveur est très complexe avec des arômes de vanille et de rhum. Les fruits se consomment blets afin qu'ils perdent leur astringence. Très
- [Sanguine de Manosque](https://pepinieredeslattes.fr/produit/sanguine-de-manosque/) - Variété française, originaire de Manosque dans les Alpes de Haute Provence. Les fruits sont rouges foncés et la chair rouge vif à rosé autour du noyau. Le calibre des fruits est petit à moyen. Maturité début Août. Bonne résistance à la cloque.
- [Cousteau Vincent](https://pepinieredeslattes.fr/produit/cousteau-vincent/) - Variété ancienne originaire d’Ardèche, cultivée à 500m en Cévenne ardéchoise sur les contreforts chauds schisteux. Pomme à couteau de taille moyenne à grosse, plus large que haute, épiderme rouge vif foncé. Chair blanche jaunâtre, tendre et juteuse, c’est une pomme très parfumée.
- [Carcavelle des Cévennes](https://pepinieredeslattes.fr/produit/carcavelle-des-cevennes/) - Pommier ancien, originaire des Cévennes méridionale.Fruit à l'épiderme rouge à la forme sphérique. C'est une variété de pomme de table rare, dont on trouve peu d'observations et d'informations. (en culture depuis peu, je n'ai pas encore put goûter ou observer les fruits pour le moment). L'arbre est à port retombant.
- [Lauranne](https://pepinieredeslattes.fr/produit/lauranne/) - Création INRA, croisement de Ferragnès et Tuono. Les fruits ont la coque dure, ils sont excellents et utilisés pour les dragées, le nougat, les pralinés etc. La mise à fruit rapide et l’arbre est très productif. De floraison tardive, l’arbre est autofertile. Peu sensible au fusicoccum. Maturité fin août - début septembre. Maturité: fin Août
- [Brignon violet](https://pepinieredeslattes.fr/produit/brignon-violet/) - Petites prunes de forme, ovales et allongées. L'épiderme est violet foncé et la chair jaune, le noyau est libre et n'adhère pas du tout à la chair. C'est un très bon fruit de table, excellente en confiture. Les fruits tombent beaucoup à maturité ce qui facilite la récolte une fois l'arbre adulte il suffit de
- [Muscat Blanc (résistant aux maladies)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/muscat-blanc-resistant-aux-maladies/) - Une sélection de muscat blanc, résistant aux maladies principales de la vigne comme l'oïdium. Aucun traitements nécessaires. Maturité précoce Fin Juillet à Mi Août selon les années.
- [Noah Blanc](https://pepinieredeslattes.fr/produit/noah-blanc/) - Cépage Hybride, originaire des Etats-Unis. Cultivé pendant des décennies en France, ce cépage a pratiquement disparu et on le retrouve à l'état sauvage en marge de certaines vignes, voire encore cultivé dans quelques parcelles ou établi en treille chez des particuliers. Comme raisin de table, le Noah est un raisin au goût très controversé qui
- [Avalon Pride](https://pepinieredeslattes.fr/produit/avalon-pride/) - Variété récente découverte comme semis de hasard dans l’État de Washington, près de Seattle, en 1981. Cette pêche à chair jaune exceptionnelle et de beau calibre représente une grande avancée dans la sélection des pêchers depuis de nombreuses années. Elle possède une très haute résistance à la cloque. L’arbre est autofertile, productif, vigoureux et supérieur
- [Juglan Régia](https://pepinieredeslattes.fr/produit/juglan-regia/) - C'est le Noyer commun, reproduit par semis. Il peut s'utiliser sur beaucoup de sols pourvu qu'ils aient une bonne profondeur, son pivot assure un ancrage solide. L'excès d'eau nuit à son développement mais il résistera à la sécheresse et au froid sans problèmes. Mise à fruits assez lente. Calibre des fruits aléatoire.
- [De Provence](https://pepinieredeslattes.fr/produit/de-provence/) - Le Punica granatum ‘Provence’ est une variété ancienne, la plus adaptée au climat océanique et méridional français par sa capacité à tolérer des températures de l’ordre de -12°C. C’est un arbre fruitier vigoureux et rustique qui produit tardivement. Il pourra alors produire de succulentes grenades si il y a suffisamment de douceur en automne. Si
- [Flavor supreme](https://pepinieredeslattes.fr/produit/flavor-supreme/) - Le pluot flavor supreme est un croisement entre l’abricot et la prune et réunit les arômes des deux fruits. Floraison précoce, luxuriante et attrayante. Fruit rond de taille moyenne, à la chair rouge foncé et très sucrée. Le fruit est très juteux à pleine maturité. Très petits noyaux. Autofertile. Maturité courant Juillet.
- [Tsu-Li](https://pepinieredeslattes.fr/produit/tsu-li/) - C’est une variété de nashi à fruit de gros calibre et piriformes, l’épiderme est vert virant au jaune à maturité. Nashi de bonne qualité gustative à récolter en Septembre. Il peut dans de bonnes conditions se conserver plusieurs mois. Maturité Septembre.
- [Opal](https://pepinieredeslattes.fr/produit/opal/) - Variété vigoureuse précoce et autofertile. La floraison est hâtive et la production très bonne et régulière. Les fruits nombreux sont petits à moyens et de couleur rouge pourpre, la chair jaune est ferme, juteuse, sucrée et très parfumée. C'est une prune que l'on consomme essentiellement en frais et aussi idéale pour les tartes et clafoutis,
- [Néflier du Japon (non greffé)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/neflier-du-japon-non-greffe/) - C’est un grand arbuste aux longues feuilles coriaces et luisantes comme le cuir qui persistent en hiver. Originaire d’Asie, on le retrouve jusqu’à Madagascar où il est appelé Bibacier. Les fruits orangés, de la taille de petits abricots, sont juteux, sucrés et légèrement acidulés à la saveur exotique. Bonne résistance à la sécheresse et au
- [Précoce de Hâle](https://pepinieredeslattes.fr/produit/precoce-de-hale/) - Variété ancienne obtenue par M. Moas dans l’Ohio (USA) vers 1850, introduite en France vers 1867. Gros fruit rouge à chair blanche, le fruit est très bon, saveur sucrée, et juteux. L’arbre est productif et rustique. Maturité mi-Juillet. Bonne résistance à la cloque.
- [Quetsche Blanche de Létricourt](https://pepinieredeslattes.fr/produit/quetsche-blanche-de-letricourt/) - Variété de quetsche très ancienne, vigoureuse et rustique, produisant abondamment des fruits d’un gros calibre jaune pâle, de forme allongée. La chair est parfumée, sucrée et légèrement acidulée. C'est un prunier vigoureux, à floraison tardive et autofertile. Bien résistant aux maladies, cette variété réussit très bien dans le Nord et l´Est de la France. Résiste
- [Isabelle rosé](https://pepinieredeslattes.fr/produit/isabelle-rose/) - Vigne Hybride, originaire des Etats-Unis. Cette variété donne des grappes petites à moyennes, généralement de forme cylindrique, plus ou moins compactes, avec quelquefois. Les baies sont moyennes, sphériques, peau épaisse d'une belle couleur rosée, recouverte d'une pruine très abondante. La pulpe peu juteuse est remarquable par sa saveur "foxée" (typique des raisins hybrides) associée plus
- [Charles roux](https://pepinieredeslattes.fr/produit/charles-roux/) - Variété d’origine française inscrite en 1961. Gros fruit rouge bien coloré, grain presque fin, chair blanche, tendre et juteuse, bonne saveur bien sucrée. Peu sensible aux gelées tardives, c’est un arbre très productif. Maturité de fin Juillet à début Août. Résistant à la cloque, au monilia et au corynéum.
- [Muscat Bleu(résistant aux maladies)](https://pepinieredeslattes.fr/produit/muscat-bleuresistant-aux-maladies/) - Une sélection de muscat bleu, résistant aux maladies principales de la vigne comme l'oïdium. Aucun traitements nécessaires. Maturité précoce Fin Juillet à Mi Août selon les années.
- [Ronde de Bordeaux](https://pepinieredeslattes.fr/produit/ronde-de-bordeaux/) - Variété française, unifère, ne produit qu'une seule fois dans l'année. Petite figue à la peau noire, la chair est rouge et d'un très bon goût. Une figue bonne à tous les usages, en confitures, son séchage est facile et elle est excellente à croquer. Figuier à développement important, à réserver aux grands jardins. Maturité précoce
- [Sarteau rouge](https://pepinieredeslattes.fr/produit/sarteau-rouge/) - Variété ancienne des hautes-alpes et des Alpes de Haute-Provence. Son nom viendrait du latin "sertum" qui signifie bouquet de fruit. Décrite pour la 1ère fois par Merlet en 1775. Sa couleur rubis prise à la cuisson a particulièrement intéressé les confiseurs de Digne ou Apt "capitale du fruit confit". A récolter avant maturité de mi
- [Versaillaise Blanche](https://pepinieredeslattes.fr/produit/versaillaise-blanche/) - Ancienne variété rustique au port étalé. Grappes blanches assez sucrées. Pulpe juteuse, douce, fruitée et légèrement acidulée. Moyennement sensible à l’oïdium. Autofertile. Maturité tardive De mi-Juillet à fin Juillet.
- [Cloche](https://pepinieredeslattes.fr/produit/cloche/) - La pomme Cloche est une variété ancienne d’origine Suisse, c'était autrefois une variété commerciale populaire, avant 1865. De taille moyenne, en forme de cloche, son épiderme est de couleur jaune vert avec une face rouge. Sa chair est croquante et juteuse. C'est une très bonne pomme fruitée et rafraichissante. Utilisation : Pomme à couteau, bien
- [Général Leclerc](https://pepinieredeslattes.fr/produit/general-leclerc/) - Variété ancienne, création du pépiniériste Alfred NOMBLOT en 1947 à Bourg la Reine, France. Il est issu du semis d'un pépin de poire doyenné de Comice. C'est une poire moyenne à grosse, ventrue, peau à fond vert-jaune recouverte sur une grande partie de sa surface de points fauves. La chair est blanche, fine, fondante, sucrée
- [Géant d'Hedelfigen](https://pepinieredeslattes.fr/produit/geant-dhedelfigen/) - Variété ancienne obtenu en Allemagne en 1850. C’est un gros bigarreau de forme plutôt conique, rouge sombre et brillant. Sa chair est ferme, croquante, très bonne, sucrée et juteuse. Floraison tardive et maturité tardive. Nécessite des pollinisateurs comme Burlat, Napoléon ou Summit. Maturité mi juin - fin juin dans le sud de la france.
- [Pierre Corneille](https://pepinieredeslattes.fr/produit/pierre-corneille/) - Variété ancienne mise sur le marché vers 1900. C'est un croisement entre beurré diel et doyenné du comice. Cette poire a une peau couleur bronze, sa chair est fondante et juteuse de saveur mi-sucrée. C'est une bonne poire à croquer. L'arbre est résistant aux maladies et aux ravageurs. De bonne vigueur sa production est forte,
- [Margueritte Marillat](https://pepinieredeslattes.fr/produit/margueritte-marillat/) - Variété ancienne obtenue par Mr Marillat en 1874 à Villeurbanne près de Lyon. C'est un très gros fruit (jusqu'à 700g), de couleur jaune avec du rose. Sa chair est sucrée, bien juteuse et parfumée. C'est un poirier moyennement vigoureux et productif, réputé pour être résistant à la tavelure. Très résistant aux maladies en général. Il
- [Incomparable guilloux](https://pepinieredeslattes.fr/produit/incomparable-guilloux/) - Variété ancienne obtenue d’un croisement de ‘Chevreuse Hâtive’ avec ‘Amsden’ par M. J. Guilloux, horticulteur de Saint-Genis-Laval (69). Présentée pour la première fois en 1904. Fruit énorme de forme arrondie à l’épiderme très coloré. C’est une très bonne pêche bien parfumée à chair blanche. Maturité fin Juillet. Résistant à la cloque, sensible à l’oïdium et
- [Princesse](https://pepinieredeslattes.fr/produit/princesse/) - Variété ancienne d’origine française (Provence) déjà citée en 1809. Elle est appelée ainsi car selon les récits anciens même une princesse pourrait casser sa coque très tendre. L’amande est blanche et douce de très bon goût rappelant la pistache. Elle est utilisée dans la fabrication des calissons d’Aix-en-provence, se consomme aussi en fruit frais. L’arbre
- [Bon cadeau](https://pepinieredeslattes.fr/produit/bon-cadeau/) - Offrez des arbres grâce au bon cadeau, valable sur l'ensemble des produits de la pépinière. Je vous propose plusieurs montant dans la liste déroulante. Pour un montant de bon cadeau personnalisé n'hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone. Les bons cadeaux sont valables pour cette saison ou la saison prochaine (valable jusqu'au 30/02/2026).
- [Flavor grenade](https://pepinieredeslattes.fr/produit/flavor-grenade/) - Variété récente, c’est un hybride interspécifique entre une prune et un abricot, qui a gagné beaucoup de prix dans les panels de dégustation. Les fruits sont vert-jaune parsemé de rouge côté soleil. La chair est jaune. Très rustique (-15°C) c’est également un fruitier très résistant à la sécheresse. Maturité fin Août - début Septembre
- [Chojuro](https://pepinieredeslattes.fr/produit/chojuro/) - Le nashi Chojuro est une variété de pomme-poire à la forme ronde, légèrement aplatie. la chair est sucrée et de bonne qualité gustative. Maturité mi-septembre à fin septembre.
- [Koshui](https://pepinieredeslattes.fr/produit/koshui/) - Le NASHI kosui (Pomme Poire) est une ancienne variété (1959) très répandue au Japon. Il produit d’assez gros fruits ronds d’une superbe couleur bronze-brunâtre. Sa chair juteuse et légèrement parfumée est particulièrement désaltérante. Très productif si il est pollinisé par une autre variété de nashi ou même par un poirier. Arbre très rustique à petit

## Catégories de produits

- [Fruitiers à pépins](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-pepins/)
- [Fruitiers à Noyaux](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-noyaux/)
- [Petits fruits](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/)
- [Pêchers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-noyaux/pechers/) - Le pêcher ou « Prunus persica », (fruit de Perse) a une origine mystérieuse. Son nom témoigne qu’on l’a longtemps cru originaire de Perse, où il a fait escale. Le pêcher provient certainement du Nord de la Chine où on le cultivait depuis 3 000 ans avant J.-C. Bien que nécessitant un bon ensoleillement et de la chaleur estivale pour bien fructifier, le pêcher résiste à des températures très basses en hiver (-15°C). Sa floraison précoce est cependant sensible au gel. Dans les régions où des gelées printanières sont à craindre, il faudra donc privilégier des variétés à floraison tardives. La mise à fruit des pêchers est très rapide (autour de trois/quatre ans) mais c’est un arbre dont la durée de vie est courte environ 25-30 ans. C’est un arbre qui résiste aux situations venteuses, pouvant même être son allié contre certaines maladies. Greffé sur pêcher Montclar pour les sols filtrants grossiers et aérés, sableux, acides. Greffé sur prunier Myrobolan pour les sols moins aérés plus lourds, argileux, acides à calcaires il permet d’adapter le pêcher à des terrains qui ne lui conviendrait pas à l’état naturel. Greffés sur amandiers pour sol sec caillouteux calcaire, argilo calcaire, ou tout type de sol pauvre sous réserve que l’eau n’y stagne pas car il ne supporte pas l’asphyxie racinaire.
- [Figuiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/figuiers/) - Il existe environ 250 espèces de Figuiers et 3 groupes de couleurs de figues (blanches ou vertes, grises ou rouges, noires ou violets foncés) • Les variétés bifères donnent 2 récoltes par an, une première récolte de figues fleurs en juin-juillet, généralement des gros fruits, qui représente environ un quart de la production et une deuxième récolte de figues d’automne à partir d’août avec des figues plus petites mais plus sucrées et plus savoureuses. • Les variétés unifères produisent une seule récolte à la fin de l’été, début d’automne. Le figuier apprécie les expositions ensoleillées. Une fois installé le figuier est très résistant à la sécheresse. Il faudra veiller à l’arrosage les deux, trois premières années. De même les jeunes plants de figuiers sont plus sensibles au froid qu’une fois adultes. Il existe des variétés à fort développement occupant un volume important (80 à 100m²) et d’autres ayant une croissance beaucoup plus réduite (5 à 10m²).
- [Cerisiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-noyaux/cerisiers/) - Le cerisier est un arbre bien rustique, que l’on peut adapter à toutes les régions. De culture facile il demande peut d’entretien et s’adapte jusqu’à 1000 mètres d’altitude (parfois plus). Offrez-lui une exposition bien ensoleillée, pas trop ventée, en évitant les orientations nord dans les zones aux printemps froids. En effet, les organes fertiles des fleurs sont détruits à partir de -3°C. C’est un arbre qui peut être planté dans les pentes des collines ce qui permet d’éviter les eaux stagnantes qu’ils ont tendance à craindre. On distingue plusieurs types de cerises : • Les Bigarreaux sont des fruits doux, fermes et sucrées. • Les Guignes ont la chair molle et sont plutôt douces. • Les Griottes ont la chair molle et acide (souvent utilisés pour l’eau de vie). • Les Cerises anglaises ont la chair molle et acidulée (sucrée et acide), ce serait un croisement entre la cerise douce et la griotte. Greffé sur Merisier pour un arbre très vigoureux et une grande longévité. Il préfèrera les sols à tendance argileuse mais pousse également bien dans les sols acides et drainants. Craint les sols trop calcaires (+ de 10%). Greffé sur Sainte-Lucie ont obtiendra un arbre de taille moyenne à grande, il aura alors une préférence pour les terrains secs et résistera bien au calcaire. Le Sainte Lucie s’accommode plutôt bien de tous les types de sols sauf trop asphyxiants et compactés.
- [Pruniers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-noyaux/pruniers/) - Le prunier domestique a été introduit en France du temps des croisades. C’est l’un des arbres fruitiers les plus rustiques et résistant aux maladies. Ils aiment les expositions ensoleillées et chaudes. Tout comme la pomme il existe des variétés particulièrement adaptées aux régions méditéranéennes et chaudes, comme d’autres adaptées au Nord de la France, pouvant être plantées jusqu’à 1000 mètres d’altitude et plus. Greffé sur Myrobolan de semis, ils ont une excellente adaptation à tous les types sols, pauvres et secs ou humides et peu aérés.
- [Abricotiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-noyaux/abricotiers/) - Originaire d’Arménie et diffusé jusqu’en France au 15ème siècle, l’aire de culture de l’abricotier monte plus au nord que celle du Pêcher. C’est un arbre qui ne craint pas le froid, bien que ce soit ses fleurs qui sont sensibles aux gels printaniers. Il aime les atmosphères sèches et les été chauds, le plein soleil lui convient parfaitement. Il préfère les sols bien drainés et plutôt calcaires, mais greffé sur prunier Myrobolan il tolère les sols plus humides et plus lourds. Il est plutôt sobre et ne nécessite pas forcément des sols très riches. Greffé sur Myrobolan pour les sols caillouteux ou plutôt compacts, calcaires et humides. Greffé sur pêcher pour les sols filtrants grossiers et aérés, sableux, acides.
- [Cognassiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-pepins/cognassiers/) - De culture facile, le Cognassier préfère les sols bien aérés, chaud silico-argileux, acides, mais peut s’adapter à des terrains calcaires s’ils sont frais. Le coing ayant besoin d’un peu d’humidité pour murir, on privilégiera les zones les moins sèches pour le planter. Il aimera une exposition chaude et ensoleillée à cause de la maturité tardive de ces fruits. En cas de manque de lumière, la floraison est parcimonieuse et la fructification rare. Les fruits à l’ombre sont moins parfumés et moins colorés. Très rustique, il est peu sensible au froid : -23/-25°C en moyenne. Il s’adaptera dans tous les climats, (excepté les terres trop humides en permanence) et jusqu’à 900/1000 mètres d’altitude. Greffé sur cognassier de Provence il supportera assez bien la sécheresse et les sols calcaires. Il n’attire pas les pucerons lanigères et induit une mise à fruits relativement rapide. Donnera un arbre de taille moyenne idéal pour le demi tige. Greffé sur cognassier d’Angers il sera plus petit, un peu plus sensible aux températures fortes mais non sensible aux pucerons lanigères. Ne supporte pas les sols trop calcaires et argileux. La mise à fruits se fera assez rapidement avec un calibre de fruits assez important.
- [Poiriers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-pepins/poiriers/) - Originaires des régions tempérées d’Europe et d’Asie de l’Ouest, il existe plusieurs milliers de cultivars distincts recensés et sont cultivés dans près de 80 pays. Le poirier doit être planté en sol profond pour satisfaire son enracinement plongeant, drainé (l’humidité stagnante est source de maladies), frais et non calcaire pour les poiriers greffés sur cognassier. Leur emplacement privilégié est le plein soleil, à l’abri des vents et des gelées tardives. Les poiriers greffés sur francs ont une grande vigueur, un grand développement. Leurs inconvénients sont une mise à fruit plus tardive et un calibre de fruit un peu inférieur à une greffe sur cognassier. Leur principal avantage est une longévité très grande (jusqu’à 200 ans pour certaines variétés) et une résistance importante à la sécheresse. Greffé sur cognassier d’Angers : Il est très résistant au pucerons lanigères et moins vigoureux que le Cognassier de Provence. Mise à fruit rapide et fruits de gros calibres. Convient aux petits jardins. Greffé sur cognassier de Provence : De vigueur moyenne à faible il supporte un peu plus la sécheresse et les sols calcaires que le Cognassier d’Angers. Il n’attire pas les pucerons lanigères et induit une mise à fruits relativement rapide. Convient aux petits jardins. Attention : Les dates de maturités sont données à titre indicatif, en effet elles varient souvent d’une année sur l’autre et dépendent beaucoup des régions et des conditions météorologiques.
- [Nashis](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-pepins/nashis/)
- [Pommiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-pepins/pommiers/) - Le pommier Malus sieversii (à gros fruits) est originaire de Kirghizie et du Kazakhstan, dans la région d’Almaty (ex Alma-Ata). Sa présence est attestée il y a environ 50 millions d’années. On y trouve des forêts originelles de pommiers dont certains mesurent 30 mètres de haut pour deux mètres de circonférence et vivent jusqu’à 300 ans. La plupart des pommes commercialisées aujourd’hui résultent de croisements effectués aux XVIIe et XVIIIe siècles. Mais, dans chaque région française, il existe des centaines de variétés particulièrement bien adaptées à leur terroir et résistantes aux prédateurs. Ce fruitier pousse naturellement en Europe et réussit partout en France. Il existe des variétés adaptées à presque tous les terroirs et climats, pouvant ainsi être cultivé en montagne à plus de 1000 mètres comme dans les plaines de méditerranée. Greffé sur M26 : vigueur faible, pour forme basse ou palissé (cordon, palmette) ainsi que les petits jardins, mise à fruit rapide, pour sols drainés. Greffé sur MM106 (Malling-Merton 106) : porte greffe de vigueur moyenne à forte (reste cependant inférieur au franc) pour formes moyennes et plein vent. Mise a fruit rapide, pour sol humide, peu sensible à l’asphyxie, craint la sécheresse lors des premières années (paillage épais au pied nécessaire), assez bon ancrage des racines. Greffé sur pommier franc. C’est un pommier sauvage, génétiquement ancien, de vigueur forte, pour faire de grands arbres à durée de vie très longue. Mise à fruit lente (7 à 9 ans). Greffé sur M7 Vigueur moyenne à faible, bon comportement dans les sols difficiles. Résistant à la sécheresse. Bon enracinement en sols secs comme humides. Il supporte très bien le calcaire comme les sols plus acides. Mise à fruit assez rapide (au bout de 5 ans). Greffé sur MM111 : Porte greffe bonne vigueur (légèrement inférieure à MM106), bien résistant à la sécheresse. Très bon enracinement, il affectionne les sols non calcaires. Mise à fruit rapide (au bout de 5ans). Attention : Les dates de maturités sont données à titre indicatif, en effet elles varient souvent d’une année sur l’autre et dépendent beaucoup des régions et des conditions météorologiques.
- [Fruitiers à coques](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-coques/)
- [Fruitiers divers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/)
- [Amandiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-coques/amandiers/)
- [Noyers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-coques/noyers/) - Déjà présent en Europe (et en Dauphiné) depuis la dernière période glaciaire (il a été retrouvé dans des fouilles sur le site lacustre du Lac de Paladru (en Isère – 38)). La culture du noyer s’est développée à partir du 19eme siècle dans deux régions en France, le Dauphiné et le Périgord. Le Noyer est un arbre de grande taille pouvant atteindre 20 à 25 m de haut. Les arbres sont adultes à 25-40 ans, peuvent donner des fruits jusqu’à 70 ans et vivre jusqu’à 300 ans. Le Noyer aime les terrains profonds, riches et bien drainés. Il supporte le calcaire, mais une terre trop sèche ou trop humide ne lui convient pas. Préférer les variétés tardives dans les régions aux printemps frais, les bourgeons étant très sensibles aux gelées. C’est un arbre qui peut pousser jusqu’à 1000 m d’altitude en zone tempéré si il est bien planté à l’abri des vents forts.
- [Grenadiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/grenadiers/) - Le grenadier serait originaire du nord de l’inde. A l’époque de l’Egypte ancienne, il avait déjà atteint les rives de la méditerranée. En France on commence à le cultiver en Provence à l’époque de Louis XIV. Le grenadier est un arbre rustique qui peut vivre pendant deux cents ans dans de bonnes conditions. Il aime les expositions ensoleillées et protégées, il peut pousser sur des terrains calcaires et les sols salins une fois qu’il est installé. Il apprécie particulièrement les sols drainés. C’est un arbre capable de résister à la sécheresse mais qui aura toujours une croissance et une fructification plus importante avec de l’arrosage ou des pluies. Il résiste au froid jusqu’à -15°C, pour des situations protégées et pour les variétés les plus résistantes. Espace entre les arbres 3 à 4 mètres.
- [Asiminiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/asiminiers/)
- [Plaqueminiers (kakis)](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/plaqueminiers-kakis/)
- [Néfliers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/nefliers/)
- [Feijoas](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/feijoas/)
- [Cassis](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/cassis/) - Cultivé depuis le XVI siecle en France, ont le produit principalement dans 4 régions de France : Bourgogne, Val de Loire, Vallée du Rhône, Oise Le cassissier n’aime pas trop les chaleurs, les ensoleillements trop fort, les sols trop calcaires ou la sécheresse. Dans le sud de la France on le plantera plutôt à mi- ombre et on ne hésitera pas à lui donner de l’eau pendant les grandes sécheresses. Paillez les pieds copieusement pour mieux retenir l’humidité. Toute les variétés n’étant pas autofertile et pour augmenter votre rendement, planter des variétés différentes. Distance de plantation 80 cm à 1m.
- [Groseillers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/groseillers/) - Les groseilliers apprécient un sol drainé, n’apprécie pas trop de calcaire, se comporte bien dans les sols bien enrichies. Le groseillier craint la chaleur et la sécheresse, il faudra les installer à mi- ombre légère dans les régions au sud de Lyon ou au soleil non brulant plus au Nord. Toute les variétés n’étant pas autofertile et pour augmenter votre rendement, planter des variétés différentes. Distance de plantation 80 cm à 1m.
- [Casseilliers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/casseilliers/)
- [Gojis](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/gojis/)
- [Framboisiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/framboisiers/)
- [Pluots](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/pluots/)
- [Oliviers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-divers/oliviers/)
- [Bon cadeau](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/bon-cadeau/) - Offrez des arbres grâce au bon cadeau, montant au choix à partir de 20€.
- [Vignes](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/vignes/)
- [Kiwis & Kiwaïs](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/kiwis-kiwais/)
- [Portes greffes & plants de semis](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/portes-greffes-plants-de-semis/)
- [Agrumes](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/agrumes/)
- [Pacaniers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-coques/pacaniers/)
- [Pistachiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/fruitiers-a-coques/pistachiers/)
- [Arbousiers](https://pepinieredeslattes.fr/categorie-produit/petits-fruits/arbousiers/)